香酥辫子面包制作教程（口感细腻、香气四溢的面包，让你的味蕾大呼过瘾！）

面包是我们日常生活中非常常见的食品，它的营养价值和口感吸引了无数人。而辫子面包则是面包中的一种非常受欢迎的类型，它具有细腻的口感和香酥的外表，让人垂涎欲滴。如果你也想学会制作香酥辫子面包，那么请跟随本文，一步步学习制作方法。

1.准备材料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖、水、黄油、鸡蛋

在制作香酥辫子面包之前，需要先准备好所需的食材，高筋面粉、低筋面粉和酵母是制作面包不可缺少的原料，同时还需要一些盐、糖、水、黄油和鸡蛋等材料。

2.制作面团

将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖、水、黄油和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。然后把面团放在温暖的地方，让它发酵。

3.发酵

将揉好的面团放到一个温暖的地方，等待它发酵，这个过程需要大约1-2个小时。当面团发酵至两倍大时，就可以继续下一步工作了。

4.分割面团

将发酵好的面团分割成小份，每个小份的大小需要根据自己想要制作的辫子面包大小而定。

5.擀面皮

将每个小份面团擀成薄片状，将两片面皮叠在一起。

6.切条

将叠好的面皮切成长条形状。

7.缠绕

将长条形状的面团缠绕成一个麻花状，然后轻轻压扁。

8.发酵

将制作好的面包放到温暖的地方，让它们再次发酵，直到它们变得又大又松软。

9.烤制

将发酵好的面包放到烤箱中，烤制大约15-20分钟左右，直到它们变得金黄色。

10.烘焙

将烤制好的面包取出来，放到一个烤盘上，再次放到烤箱中，烤制大约5-10分钟左右，让它们变得更加香脆。

11.整形

将烤制好的辫子面包取出来，用刀片沿着表面切出一道道口子，让它们看起来更加美观。

12.等待冷却

将烤制好的辫子面包取出来，放到一个晾网上，等待它们冷却。

13.包装

将冷却好的辫子面包包装起来，保存在干燥、阴凉的地方。

14.品尝

当香酥辫子面包完全冷却之后，就可以品尝了！它们外酥里嫩、口感细腻，让你的味蕾大呼过瘾！

15.

制作香酥辫子面包需要一定的耐心和技巧，但只要跟随本文所述的步骤一步步操作，相信你也能轻松制作出口感细腻、香气四溢的香酥辫子面包。试试吧，祝你成功！