手工三色黄油饼干的制作方法（自家制作，口感细腻；清甜可口，营养丰富）

在现代生活中，人们总是忙于工作和学习，而很少有时间去享受自己的生活。为了拓展生活的乐趣，我们可以尝试着亲手制作一些美食，如三色黄油饼干。这款饼干用料简单，口感细腻，清甜可口，而且自家制作的饼干更加健康、无添加剂。下面就让我们一起来看看怎样制作这款美味的三色黄油饼干吧。

准备工作

我们需要准备好材料和工具，包括低筋面粉、白砂糖、黄油、蛋黄、烤盘、打蛋器等。将黄油放在室温下软化，可以使后续搅拌操作更加容易。

和面

将面粉、白砂糖和黄油放入容器中，用手或打蛋器搅拌均匀，直至成为面团。将面团放入冰箱冷藏30分钟，使其更加容易搓揉。

分割面团

将面团分成三份，分别染上不同颜色的色素，揉匀后分别捏成小圆球，备用。

压制饼干

将小圆球放在烤盘上，用手掌将其压扁，压制成形状规整的饼干。

垂直排列

将三种颜色的饼干垂直排列在一起，可以让饼干看起来更加漂亮。

进入预热烤箱

将垂直排列好的饼干放入预热至170度的烤箱中，烤约15分钟至表面微黄即可。

取出饼干

将烤好的饼干从烤盘中取出，放在架子上待其自然冷却。

包装保存

当饼干完全冷却后，我们可以将其装入小包装袋中，然后放入密封袋中保存，以保持其新鲜口感。

色素选购

我们要选择食用级别的色素，以免使用低质量色素影响到饼干的口感和健康。

黄油软化

将黄油放置在室温下，大约需要30分钟软化，才能进行和面操作。

调整材料比例

如果觉得饼干偏甜，我们可以适量减少糖的用量，如果感到口感不够细腻，我们可以增加黄油的用量。

注意事项

搓揉面团时应注意手部卫生，尽可能不让面团粘在手上，以免影响到材料的卫生。

掌握时间

将饼干放入烤箱烘烤的时间不宜过长，否则会导致饼干表面过于干燥。

制作成本

自家制作饼干的成本低廉，每次制作不仅可以满足自己的口味需求，还可以分享给亲朋好友品尝。

手工制作三色黄油饼干，不仅是一种享受生活的方式，更是一种健康、美味的小吃。只要掌握好制作方法和注意事项，就可以轻松制作出美味可口的饼干，为我们的生活增添不少乐趣。