以香辣串串虾为主题的做法（美味鲜香的家常小炒菜谱）

想必大家对于串串虾都非常的熟悉，这是一道以鲜虾为主要材料，搭配各种香辣酱汁和配菜组合而成的小吃。而且这道美食在热闹的夜市、小巷口和街边摊上也非常的普遍。但是今天我们要讲的是如何在家里做出一道鲜香可口的串串虾。

一：准备食材

我们需要准备500克新鲜虾、2个葱、2个姜、适量的花椒和辣椒、适量的盐和食用油。

二：准备香料

将花椒、辣椒放在锅中干煸至微黄，再加入切好的葱姜翻炒。

三：调制酱汁

我们需要准备1勺豆瓣酱、1勺辣椒油、1勺香油、1勺花生酱、适量的鸡精和盐、2勺热水，搅拌均匀即可。

四：清洗虾

将新鲜虾洗干净，去掉虾线和虾须。

五：煮熟虾

将清洗好的虾放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。

六：加入香料

将煮熟的虾加入香料锅中，翻炒均匀。

七：加入酱汁

将调制好的酱汁倒入锅中，继续翻炒至虾裹满酱汁。

八：加入葱花

将切好的葱花加入锅中，继续翻炒均匀。

九：起锅盛出

当香辣味充分渗透到虾肉里时，即可起锅盛出。

十：备用的配菜

为了更好的口感，我们可以准备一些配菜，例如：豆皮、黄瓜、粉丝等。

十一：泡配菜

将配菜泡水软化。

十二：拌配菜

将泡软的配菜放入碗中，加入适量的调味料进行拌匀。

十三：装盘

将拌好的配菜装盘，并在旁边摆上刚煮好的香辣串串虾。

十四：香辣口感

当配菜和香辣串串虾融合在一起时，会让你的味蕾沉醉在浓郁的香辣口感中。

十五：

以上就是以香辣串串虾为主题的做法了。不难发现，制作这道美食并不难，关键在于多方面的细节处理。希望大家在制作这道美食的过程中能够多加注意，并成功地做出一道美味鲜香的串串虾。