肉炒毛豆粒的美味做法（用时仅需20分钟，营养丰富的家常小菜）

肉炒毛豆粒是一道营养丰富、口感鲜美的家常小菜，不仅适合孩子和老人食用，而且准备材料简单，操作容易，用时仅需20分钟。下面，我们来详细介绍如何制作这道美食。

一、准备材料

1.毛豆粒500克；2.瘦肉末150克；3.葱姜蒜适量；4.食用油适量；5.盐、生抽、料酒、胡椒粉适量。

二、清洗毛豆粒

将毛豆粒用清水冲洗干净，去除杂质和不规则的豆子，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。

三、处理瘦肉

将瘦肉末用清水冲洗干净，加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉进行腌制。腌制时间不要过长，约10分钟即可。

四、切葱姜蒜

将葱姜蒜分别处理干净，切成细末备用。

五、热锅爆香

将锅置于火上，放入适量的食用油烧热，然后依次放入葱姜蒜末爆香。

六、加入瘦肉

将处理好的瘦肉末加入锅中，翻炒至变色。

七、加入毛豆粒

将焯好水的毛豆粒倒入锅中，大火翻炒约2-3分钟。

八、加入调味料

在毛豆粒和瘦肉末翻炒的过程中，加入少量盐和料酒进行调味，并混合均匀。

九、大火翻炒

继续以大火翻炒，炒至毛豆粒颜色变得稍微金黄，表面有微微焦香的味道即可关火。

十、出锅装盘

将做好的肉炒毛豆粒倒入盘中，撒上葱花点缀即可。

十一、美食诱人的香气

炒好的肉炒毛豆粒有着诱人的香气，让人食欲大增。

十二、口感鲜美

肉炒毛豆粒是一道口感鲜美的小菜，豆粒和肉末搭配，咸香可口。

十三、丰富的营养

毛豆粒富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，有助于增强体力和免疫力。

十四、健康的食材

肉炒毛豆粒是由健康的食材制成，营养丰富、健康可口，深受人们喜爱。

十五、

肉炒毛豆粒是一道既美味又健康的家常小菜，不仅是下饭菜的好选择，还是孩子营养均衡膳食的优秀选择。试着自己在家动手做一下吧，相信你会被它美味的口感征服。