家常美食（香气四溢，外酥里嫩，让你一试难忘）

馒头是家常菜肴中常见的主食之一，其口感柔软，营养丰富。但单调的口感让人们开始寻找创新的方法来制作馒头。今天我们为大家介绍的是“以香炸馒头片”的制作方法，这种做法让馒头的口感焦脆香气四溢，外酥里嫩，极受人们喜爱。

一、准备所需材料

要想制作出美味的香炸馒头片，首先我们需要准备好所需的材料。这些材料包括：面粉、酵母、白糖、食用油以及一些必要的调料。

二、制作面团

将准备好的面粉、酵母、白糖混合均匀后，加入适量温水搅拌至成为面团。放置面团发酵约30分钟至面团体积扩大1倍。

三、取出发酵好的面团

面团发酵好后，将其取出放在案板上，轻轻揉搓至面团变得柔软光滑，不粘手。

四、切割面团

将面团分成若干个小面球，再将每个小面球按扁成为薄饼状。

五、油炸小面饼

将油倒入锅中，烧至7成热时，依次放入薄饼状的小面饼，炸至两面金黄即可。

六、撒入调料

油炸好的馒头片取出后，可根据个人口味撒入一些调料，如盐、胡椒粉、芝麻等，增强风味。

七、煎蛋配香炸馒头片

用香炸馒头片和鸡蛋一起做早餐或晚餐，非常营养美味。在锅中放入少量油后，加入鸡蛋，待蛋液半熟时，将香炸馒头片加入锅中同煎。

八、煮面配香炸馒头片

除了煎蛋之外，香炸馒头片还可以配合煮面食用。在煮好的面条中加入香炸馒头片，再加入适量的调料，这样就可以制作出一道美味可口的香炸馒头片面。

九、香炸馒头片拌凉菜

香炸馒头片也可以拌凉菜食用。将凉菜和香炸馒头片拌匀，让其融合在一起，口感别有一番风味。

十、香炸馒头片做成小点心

将香炸馒头片变形成为各种小点心，如千层饼、葱油饼等，不仅味道美味，而且形态精致可爱。

十一、香炸馒头片搭配饮品

香炸馒头片也可以搭配各种饮品食用。如奶茶、豆浆等饮品，让口感更加丰富多彩。

十二、小技巧：注意油温

制作香炸馒头片时，一定要注意油温。油温过低会导致小面饼不易受热，口感差；油温过高会导致外皮烧焦，影响口感。

十三、小技巧：揉面不宜过多

揉面时，不宜揉得过多，以免面筋太紧，影响口感。

十四、小技巧：食用前可加热

做好的香炸馒头片可以保存，食用前再进行加热，即可保证口感鲜美。

十五、

制作香炸馒头片虽然看起来简单，但是却需要注意一些细节才能制作出美味可口的香炸馒头片。在使用时可以随意搭配其他食材一起食用，让家庭菜肴更加丰富多彩。