肉末薯粉的制作方法（以肉末薯粉为主角的美味佳肴）

肉末薯粉是一道既美味又实惠的家常菜，以煮熟的薯粉为主食，搭配香炒的肉末和青菜，口感十分丰富。今天，我们将为大家分享如何制作这道佳肴。

一、准备食材和工具

准备好洗净的薯粉、新鲜的瘦肉、青菜、葱、姜、蒜等调料，还需要一把锅和一把铲子。

二、将薯粉加入开水中煮熟

将准备好的薯粉放入锅中，加入足够的开水，用中火煮至软烂即可。

三、炒肉末

将新鲜的瘦肉剁成小肉末，加入适量的油，放入锅中翻炒。炒至肉末变色后加入葱姜蒜末继续炒至香味四溢。

四、加入青菜

将青菜切成小段，加入锅中炒至软烂。

五、调味

将适量的盐、酱油、料酒等调料加入锅中，搅拌均匀。

六、加入煮熟的薯粉

将煮熟的薯粉加入锅中，和肉末和青菜混合均匀。

七、再次翻炒

将锅中的材料翻炒均匀，直至薯粉上色。

八、加入适量的水

如果感觉锅中的材料干了，可以适量加入清水，使其更加滋润。

九、焖一会儿

将锅盖盖上，焖一会儿，让薯粉更加入味。

十、出锅装盘

将炒好的肉末薯粉装盘，撒上适量的葱花即可。

十一、肉末可以换成其他食材

如果不想用肉末作为主要材料，可以换成虾仁、鸡肉、牛肉等其他食材。

十二、青菜也可以换成其他蔬菜

青菜也可以换成西兰花、芹菜、豆角等其他蔬菜。

十三、可以根据口味添加辣椒油等调味品

如果喜欢吃辣，可以根据个人口味添加适量的辣椒油或辣椒粉等调味品。

十四、可以加入蛋黄增加营养

在炒肉末时，可以加入蛋黄翻炒，这样不仅可以增加营养，还可以使口感更加丰富。

十五、

肉末薯粉是一道简单易做的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，是大家的美食首选。希望大家在制作时能够用心，做出一道美味佳肴。