小蒜炒鸡蛋的做法（轻松学会做一道美味又简单的家常菜）

在日常生活中，我们经常会遇到时间不够、却需要一顿快速简单的饭菜的情况。而小蒜炒鸡蛋正是这样一道既方便又美味的家常菜。接下来，本文将详细介绍小蒜炒鸡蛋的做法，带您轻松掌握。

准备食材和调料

我们需要准备食材和调料。具体包括鸡蛋、小葱、大蒜、盐、胡椒粉、酱油等。

将鸡蛋打散

将鸡蛋打散，搅拌均匀。

切小葱

将小葱洗净后切成末备用。

切大蒜

将大蒜剥皮后切成蒜末。

热锅凉油

将锅置于炉火上，倒入适量的油，让锅变热。

放入葱末和蒜末

将切好的小葱和大蒜放入锅中，煸炒出香味。

倒入鸡蛋液

当葱和蒜的香味散发出来后，就可以将鸡蛋液倒入锅中。

用筷子迅速搅拌

待鸡蛋液凝固之后，用筷子迅速搅拌，让鸡蛋均匀地煮熟。

加入盐、胡椒粉和酱油

加入适量的盐、胡椒粉和酱油，根据个人口味调整。

再次搅拌

将调料倒入锅中，再次用筷子搅拌均匀。

出锅

等到小蒜炒鸡蛋熟透后，即可关火，起锅装盘。

装盘

将小蒜炒鸡蛋盛入碗中，撒上些许香菜，即可上桌享用。

小贴士：不宜过火

在烹制小蒜炒鸡蛋时，一定要注意火候不宜过火，否则容易让鸡蛋变得硬邦邦，影响口感。

小贴士：可以加入豆角

如果您喜欢吃豆角，也可以在烹制小蒜炒鸡蛋时加入豆角，会让味道更加丰富。

小蒜炒鸡蛋是一道美味又简单的家常菜，不仅能够满足我们的口腹之欲，还能给我们的生活带来便利。希望本文能够帮助您掌握小蒜炒鸡蛋的做法，为您的家庭烹饪带来更多的惊喜和乐趣。