美味健康的虾仁菌菇烩豆腐（用新鲜食材营养丰富，让你的味蕾绽放）

美食推荐 2023年10月03日 09:07 451 游客

作为一道传统的家常菜，烩豆腐一直备受大家的喜爱，但是在配菜方面我们需要不断地创新，才能让这道菜变得更加美味健康。今天，我为大家带来了一道新颖的虾仁菌菇烩豆腐，让你的味蕾在舌尖上绽放。

一、准备食材

为了制作一道美味的虾仁菌菇烩豆腐，我们首先需要准备好新鲜的豆腐、虾仁、洋葱、大蒜、香菇、木耳等食材。

二、将豆腐切块

将豆腐切成小块，大小均匀，方便入味。

三、将虾仁洗净

将新鲜的虾仁洗净，备用。不仅可以提高美食的口感，还可以增加菜肴的营养价值。

四、将洋葱、大蒜切碎

将洋葱、大蒜切碎备用。这样可以增加食材之间的充分融合，使整道菜更加美味。

五、将香菇、木耳泡发

将香菇、木耳泡发，然后切成小块，以便入味。这样可以让菌菇的香气更加充分地散发出来，营养价值也更高。

六、热锅热油

在锅里倒入适量的油，然后烧热。

七、爆香洋葱、大蒜

在热油中放入洋葱、大蒜，翻炒一会儿，直到香味溢出。

八、加入虾仁

将洗净的虾仁加入锅中，用中火煸炒，煸炒至虾仁变色。

九、加入香菇、木耳

将切好的香菇和木耳倒入锅中，继续翻炒。这样可以让香菇、木耳的营养和口感更好地与虾仁、豆腐相互融合。

十、加水煮开

倒入适量的水，把锅里的食材都淹没。大火煮开后改用小火炖煮。

十一、加入豆腐

将切好的豆腐块倒入锅中，轻轻地搅拌一下。

十二、加入调料

根据自己的口味加入适量的盐、鸡精、料酒等调味品。这样可以让整道菜的味道更加地丰富和浓郁。

十三、再炖15分钟

用小火继续炖煮15分钟左右，让豆腐充分吸收锅中的汤汁和食材香味。这样豆腐会变得更加软糯，入口更加美味。

十四、装盘

最后把做好的虾仁菌菇烩豆腐装盘，撒上一些青蒜末或者香菜叶，增加菜肴的色彩和口感。

十五、

新鲜的虾仁、菌菇和豆腐的结合，让这道虾仁菌菇烩豆腐在口感和营养价值上都有很高的水平。不仅易于制作，而且营养丰富，适合各年龄层的人食用。快来尝试一下，让你的味蕾在这道美食的世界里狂欢吧！

标签：虾仁

上海青炒豆腐的做法（家庭简易版）