用土豆炒洋葱，营养美味又实惠（快速简单，家常菜必备）

平时的饮食中，蔬菜的摄入量很重要，但是有些人可能会因为种种原因不喜欢吃蔬菜。今天介绍一道简单易做、美味营养的土豆炒洋葱。

准备食材

在做菜前，我们需要准备好所需要的食材：土豆、洋葱、油、盐、鸡精、生抽。

处理土豆

将土豆洗净去皮，然后切成小块或者条状。

处理洋葱

将洋葱剥去外层，切成与土豆大小差不多的块状。

加热锅子

将锅子加热，放入适量油。

爆香洋葱

等油热后，放入洋葱翻炒，直到发出香味。

放入土豆

当洋葱变得透明后，将切好的土豆放入锅中，继续翻炒。

加调料

在翻炒土豆的同时，将适量盐、鸡精、生抽倒入锅中，搅拌均匀。

加水煮熟

在锅中倒入适量的水，然后用中火将土豆煮熟。

水分蒸发

待水分渐渐蒸发干净后，再将锅子开大火翻炒，直到土豆变得酥软。

上桌前出锅

当土豆被炒得金黄酥软后，将土豆炒洋葱装盘即可。

土豆的好处

土豆是一种含有丰富营养物质的食品，含有淀粉、蛋白质等营养物质，具有丰富的能量。此外，土豆还含有维生素C、钾等多种营养物质。

洋葱的好处

洋葱含有丰富的营养物质，如维生素C、硫酸盐等，具有抗氧化、抗血凝等多种健康功效。而且，在菜肴制作过程中，洋葱所含的糖分会被炒熟，从而产生出独特的香味。

土豆炒洋葱的食用禁忌

由于土豆和洋葱都是含有较高淀粉量的食品，不宜大量食用。而且，土豆炒洋葱口感较油腻，对于肠胃不好的人群，也不宜过多食用。

土豆炒洋葱的变化

除了可以将土豆和洋葱搭配在一起炒着吃之外，我们还可以将土豆炒洋葱这道菜进行改良。比如加入一些肉类、豆腐等食材，制作出丰富多样的菜品。

用土豆炒洋葱，既营养又美味。除了丰富的营养成分之外，制作过程也非常简单。如果你想要一道美味健康的家常菜，土豆炒洋葱绝对是你的首选。