家常美食（健康营养，美味可口）

在日常生活中，我们经常会面对做饭的难题。今天，我要向大家介绍一道简单而美味的家常菜——山菌烧豆腐。这道菜不仅口感丰富，还富含营养，是一个完美的选择。让我们一起来学习如何制作这道美食吧！

1.准备食材：我们需要准备好所需的食材。这里需要一些新鲜的山菌和一块豆腐。

2.准备调料：接着，我们需要准备一些调味品，包括盐、鸡精、生抽、料酒和淀粉。

3.切洗准备：将山菌和豆腐分别切洗干净，并切成适量大小的块状。

4.炒制山菌：在锅中加入适量的油，放入山菌进行煸炒。煸炒时需要用中火，以免过度烤焦。

5.加入调料：待山菌炒至微黄色时，加入适量的盐、鸡精、料酒和少许清水进行炖煮。

6.炒制豆腐：在另一个锅中加入适量的油，放入豆腐块进行煸炒。

7.加入山菌：当豆腐金黄时，将炖好的山菌汤倒入锅中，与豆腐一起翻炒。

8.放入调料：接着，加入生抽和适量的淀粉进行调味。注意要不停地搅拌，以免豆腐烤焦。

9.烧开汤：将火开到最大，让汤汁烧开。

10.转中小火：汤汁烧开后，将火调小，继续煮5分钟左右，直到汤汁变得浓稠。

11.装盘：将烧好的山菌豆腐装盘，并撒上适量的葱花进行装饰。

12.欣赏美食：现在，一道美味可口的山菌烧豆腐就做好了！趁热享用吧！

13.营养价值：山菌烧豆腐不仅口感丰富，还富含丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素等营养物质。

14.食用提示：在食用时，可以搭配一些清淡的蔬菜，如生菜、西红柿等，更能提升口感和营养价值。

15.山菌烧豆腐是一道简单而美味的家常菜，制作过程也很容易。它不仅美味可口，而且富含营养，是一道让人欲罢不能的美食佳肴。