美味健康的肉丝草菇炒花菜食谱（营养丰富的家常菜，口感清爽又美味）

在忙碌的工作和生活中，我们需要一些快速又美味的家常菜品来满足我们的口腹之欲。今天我们来介绍一道简单而又美味的肉丝草菇炒花菜食谱，让你在家也能享受到健康又美味的料理。

准备材料

新鲜的花菜、瘦肉、草菇、姜、蒜、葱、盐、油、鸡精。

将花菜洗净切成小块，肉切成丝，草菇切成小块，姜蒜葱切末备用。

焯水煮花菜

将花菜放入锅中加水煮沸焯水，捞出沥干备用。

将水烧开后将花菜放入锅中焯水，焯水时间约为2分钟。取出放入清水中浸泡一下，待花菜变凉后再捞出沥干水分备用。

热锅加油

将锅放在火上加热，倒入适量油，等油热后加入姜蒜末煸炒。

热锅后加油，待油温达到五六成热时，放入姜蒜末煸炒，炒至香味散发。

加入肉丝翻炒

将切好的肉丝放入锅中煸炒。

将切好的肉丝放入锅中，煸炒至变色。

加入草菇

将草菇放入锅中和肉丝一起翻炒。

将草菇放入锅中，和肉丝一起翻炒，等草菇变软后盛出备用。

热锅再加油

将锅加热，再倒入适量的油，倒入剩余的姜蒜末煸炒。

重新加油加热，倒入剩余的姜蒜末煸炒，让香味更加浓郁。

加入焯水好的花菜

将焯水好的花菜放入锅中翻炒。

将焯水好的花菜放入锅中，和姜蒜末一起翻炒，让花菜吸收香味。

加入肉丝和草菇

将之前煸炒好的肉丝和草菇放入锅中一起翻炒。

将之前煸炒好的肉丝和草菇放入锅中，和花菜一起翻炒，让味道更加丰富。

加入盐和鸡精

加入适量的盐和鸡精调味。

加入适量的盐和鸡精调味，让口感更加鲜美。

翻炒均匀

将所有材料翻炒均匀。

将锅中的所有材料充分翻炒均匀，保证每一口都有香味和口感。

关火装盘

将炒好的肉丝草菇炒花菜装盘。

将炒好的肉丝草菇炒花菜装盘，让它们更加美味地呈现出来。

享受美食

用勺子将菜品装入碗中，一起享受美食的乐趣。

用勺子将菜品装入碗中，搭配米饭或面条一起食用，享受美食带来的愉悦。

小贴士

加入适量的料酒可以去除花菜的苦味，让口感更加清爽。

在焯水之前，可以加入一些料酒来煮花菜，可以去除花菜的苦味，让口感更加清爽。

肉丝草菇炒花菜是一道简单而又美味的家常菜品，它不仅味道好而且营养丰富，是一道兼具健康和美味的料理。

肉丝草菇炒花菜是一道兼具健康和美味的家常菜品，不但口感清爽，而且富含蛋白质和维生素等营养成分，对于我们的健康有益。

致谢

感谢您的耐心阅读和支持，祝您做出美味又健康的肉丝草菇炒花菜，享受美食带来的快乐。