香辣平菇的做法（家常美味，一口回味）

精选菜谱 2023年12月11日 18:30 155 游客

平菇是常见的食材之一，其肉质细嫩，味道鲜美，且营养丰富。而加上香辣的调味品，就能让平菇味道更加丰富，适合不同口味的人士。接下来，就让我们来一起学习一下如何制作香辣平菇吧！

一：准备材料

为制作香辣平菇，我们需要准备好以下食材：平菇、蒜、姜、青红辣椒、葱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和油。

二：清洗平菇

将平菇洗净后，去掉菇蒂部分，然后将平菇切成片状备用。

三：准备调料

将蒜、姜切末，青红辣椒切成小段备用。葱切成葱花备用。

四：热锅加油

将锅烧热后加入适量油，待油热后放入蒜、姜末和青红辣椒段，翻炒出香味。

五：加入平菇

炒香调料后，加入切好的平菇，翻炒均匀，让平菇充分吸收调料的味道。

六：加入调味料

待平菇变软后，加入适量的生抽、老抽、盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀。

七：焖煮平菇

将翻炒均匀的平菇，盖上锅盖，焖煮2-3分钟，让平菇更加入味。

八：再次翻炒

焖煮后，再次翻炒均匀，让调味料完全均匀的覆盖在平菇上。

九：加入葱花

最后加入切好的葱花，再次翻炒均匀，让香味更加浓郁。

十：出锅装盘

待葱花变软后，即可出锅装盘，一份香辣平菇大功告成！

十一：食用技巧

香辣平菇热气腾腾，味道鲜美，可以搭配米饭或面条一起食用，口感更佳。

十二：适量食用

虽然香辣平菇美味可口，但也要注意适量食用，以免过量引起身体不适。

十三：健康营养

平菇富含蛋白质和多种维生素，同时含有低脂肪、低热量的特点，是一种健康营养的食材。

十四：烹饪创意

香辣平菇的调味可以根据个人口味随意变化，例如加入豆瓣酱、花椒等辅料，制作出不同口感的香辣平菇。

十五：

香辣平菇是一道简单易制作又美味可口的家常菜肴，大家可以在家中轻松尝试制作，并根据个人口味进行调整，享受美食带来的愉悦。

标签：平菇

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