双味蒸巴浪鱼的做法（做法简单，味道美妙的双味蒸巴浪鱼）

美食推荐 2025年05月09日 15:43 136 游客

巴浪鱼是江南地区的一种名贵鱼类，肉质细腻、营养丰富，深受人们喜爱。今天我们就来分享一下双味蒸巴浪鱼的做法，让大家能够在家也能品尝到这道美味佳肴。

1.选购巴浪鱼：选购新鲜的巴浪鱼非常重要，应该选外表光亮、眼睛饱满、鳃红的鱼。同时，还需要注意大小适中，不要太小或太大。

2.准备材料：双味蒸巴浪鱼所需要的材料包括：葱姜蒜、干贝、花菇、金针菇、香菜、鸡精、盐、料酒等。将这些材料准备好后，就可以开始制作了。

3.将巴浪鱼处理干净：将巴浪鱼去掉内脏和鳞片，清洗干净，然后在鱼身上切几刀，以利于入味。

4.制作调料：将葱姜蒜切成末，干贝和花菇泡发后切片。取一碗将这些材料混合，加入适量的盐、鸡精、料酒调匀备用。

5.搭配蔬菜：将金针菇用清水洗净，香菜也洗净备用。

6.将巴浪鱼放入蒸锅：将巴浪鱼放入蒸锅中，在鱼身上铺上干贝、花菇和调料，盖好锅盖，开火蒸制。

7.添水：蒸巴浪鱼时，需要不时的添水。当水快要蒸干时，要及时加水，以免影响烹饪效果。

8.加入金针菇：当巴浪鱼快蒸好的时候，将金针菇放入锅中蒸熟，提升整道菜肴的口感和色彩。

9.装盘：巴浪鱼蒸好后，将它捞出来装盘，撒上香菜末，整道菜肴就完成了。

10.食用方式：吃巴浪鱼时，可以将鱼身上的肉切下来，搭配上金针菇和花菇一起食用。

11.味道特点：双味蒸巴浪鱼的味道鲜美清爽，肉质细嫩。干贝、花菇和葱姜蒜的调料为巴浪鱼提供了浓郁的香味，而金针菇和香菜则让整道菜肴更加清爽可口。

12.适合人群：双味蒸巴浪鱼适合所有人食用，特别是追求健康、美味的人群。

13.食材注意事项：在选择巴浪鱼的时候，要注意鱼的新鲜程度。同时，在制作调料时，也要注意控制盐的用量。

14.食用注意事项：食用时不宜过量，避免影响消化功能。对于有海鲜过敏的人群，不宜食用本菜肴。

15.双味蒸巴浪鱼是一道营养丰富、做法简单、口感鲜美的佳肴。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也保持身体健康。

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