以鲜奶土司老面法，轻松做出松软香甜的土司（让你的土司更加有口感、营养丰富、更加健康）

土司是很多人都喜欢的一种面包，无论是早餐还是下午茶都能享用到。而自己在家制作土司，不仅可以尝到自己亲手制作的美味，还能控制原材料的质量和食品卫生。今天，我们就来介绍一种以鲜奶土司老面法的方法，让大家轻松做出松软香甜的土司。

一：准备好所需的材料

在制作鲜奶土司时，需要准备好面粉、鲜奶、白糖、盐、酵母、蛋液等材料。这些材料可以在超市或者食品店购买到，保证选择优质原材料才能制作出美味的土司。

二：准备老面

鲜奶土司采用老面发酵，首先需要准备好老面。将面粉、水、酵母混合在一起，放置室温下面发酵，发酵过程中需要每隔几个小时加水搅拌一次，保证老面质地均匀。

三：制作面团

在准备好老面后，可以开始制作面团。将面粉、白糖、盐、鲜奶、蛋液和老面混合在一起，揉成光滑的面团，放置温暖的地方进行发酵。

四：揉面的注意事项

揉面时需要注意力度和时间，要揉到面团有弹性，同时不能揉过头，否则会影响发酵和口感。

五：醒发面团

揉好的面团需要进行醒发，放置在温暖的地方进行发酵。时间根据天气和温度有所不同，通常需要醒发1-2个小时左右。

六：分割面团

醒发好的面团需要进行分割，根据自己喜欢的大小分割成适当大小的面团。可以根据自己的口味加入干果、芝士等配料。

七：二次发酵

将分割好的面团放置在烤盘上进行二次发酵，时间为30分钟左右。需要注意的是，发酵时需要保持温度和湿度适宜，否则会影响发酵和口感。

八：入烤箱

二次发酵好的土司放入预热好的烤箱中进行烘烤，时间根据土司大小和烤箱功率有所不同，通常需要20-30分钟左右。

九：烤出美味

烤好的土司从烤箱中取出，放置在凉架上自然冷却。可以将土司切成片，涂上黄油、果酱等作为早餐或下午茶的美食。

十：鲜奶土司的营养价值

鲜奶土司中富含蛋白质、碳水化合物等营养元素，能够提供人体所需的能量和养分，同时也是一种低脂肪、低热量的健康食品。

十一：鲜奶土司的口感和品质

采用鲜奶土司老面作出的土司，口感松软、香甜，品质优良。相比于市面上的土司，自己亲手制作的土司更加健康、营养，有着不可替代的优势。

十二：鲜奶土司的制作技巧

制作鲜奶土司需要注意面团的松软度、发酵时间和温度控制等多个方面，需要多次尝试和实践才能制作出最好的效果。同时，在制作过程中还需要注意卫生和食品安全。

十三：鲜奶土司的变化

可以根据自己的口味和喜好进行改良和创新，比如增加食材、调整发酵时间等，制作出不同风味和口感的土司。

十四：鲜奶土司的家庭制作

制作鲜奶土司不需要太多高科技设备，只需要一些基本的工具和耐心，就可以在家里轻松制作出美味的土司，享受烘焙的乐趣。

十五：

以鲜奶土司老面作出的土司，松软香甜、营养丰富、健康美味。通过实践和尝试，可以不断提升自己的烘焙技能，制作出更加美味的鲜奶土司。