简单易学的炸香甜地瓜丸子做法（用地瓜做的甜点，秋日暖心的美食）

随着秋天的深入，天气越来越凉爽，人们的胃口也随之变得好了起来。炸香甜地瓜丸子是一道秋日暖心的美食，不仅美味可口，而且是一道非常健康的甜点。下面，我们就来了解一下这道美食的制作方法吧。

一、准备食材

我们要准备食材，包括地瓜、糯米粉、细砂糖、水和油等。地瓜要选用口感细腻、色泽鲜艳的品种，糯米粉要选择质量好的，糖和水的比例一般为1：1。

二、制作地瓜泥

将地瓜去皮洗净后切成小块，用开水蒸熟。然后将蒸熟的地瓜捣成泥状，最后放入适量的细砂糖拌匀。

三、制作丸子面团

将糯米粉和适量的水混合，揉成面团，注意要揉匀，不要有干粉或水。将面团放置一旁醒发10分钟左右。

四、搅拌丸子面团和地瓜泥

将制作好的地瓜泥倒入面团中，充分混合搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。

五、调整面团干湿度

在搅拌过程中，如果发现面团过于湿润，可以加入一些糯米粉，如果太干，可以加入一些水，调整面团的干湿度。

六、制作成形

将面团分成小块，搓成圆球状，大小可根据个人口味自行掌握，但是一般不宜太大。

七、油炸

将油烧热，温度控制在150℃-170℃之间，将丸子逐个放入锅中炸制。注意要炸到金黄色为止。

八、控油

炸好的地瓜丸子取出放在吸油纸上，让多余的油分流失。

九、浸泡糖水

将炸好的地瓜丸子浸泡在糖水中，糖水的比例一般为1：1，保持10分钟左右，让丸子充分吸收糖水。

十、制作甜香味

将甜味粉撒在地瓜丸子上，让丸子表面均匀涂上甜香味。

十一、巧妙搭配

地瓜丸子可以搭配鲜奶、绿茶或者豆浆等多种饮品，让味觉更加丰富。

十二、改良品种

如果想要制作更多口味的地瓜丸子，可以将一些其他的食材混入地瓜泥中，如巧克力、芝士、椰蓉等。

十三、口感升级

如果想要让地瓜丸子的口感更加升级，可以在糯米面团中加入少许泡打粉，这样制作出来的地瓜丸子更加酥脆可口。

十四、保存方法

将制作好的地瓜丸子放置在密封盒子中，放入冰箱保存，可以保存1-2天的时间。

十五、

地瓜丸子是一道非常健康美味的甜点，制作方法简单易学，可以自己在家里制作。通过不断的尝试和改良，可以制作出更多口味的地瓜丸子，让人们在享受美食的同时，也可以保持健康的身体。