手工制作以西米水晶迷你粽，为家人带来丰盛的端午节（15个步骤轻松学会手工制作以西米水晶迷你粽）

健康饮食 2025年06月02日 11:21 150 游客

端午节是中国传统节日之一，也是家庭团聚、品尝美食的大好时光。传统的粽子口感独特，但制作过程较为复杂，为此，我们精心研究制作出了以西米水晶迷你粽，不仅口感清香可口，而且简单易学，让每个家庭都能够品尝到自己亲手制作的美味。

第一步：准备食材

在准备食材时，需要500g糯米，200g以西米，300g猪肉、瘦肉各半、精盐、五香粉、料酒、生抽、老抽各适量，葱姜蒜等佐料。

第二步：泡糯米和以西米

将糯米和以西米分开泡水中，分别浸泡4小时以上（或隔夜），并在4小时后更换一次水。

第三步：准备猪肉馅

将肉洗净，剁成小肉末，加入葱姜蒜和适量的调料拌匀，腌制20分钟。

第四步：煮糯米和以西米

将泡好的糯米和以西米分别放入电饭煲中，加适量的清水，按下煮饭键。

第五步：制作粽叶

将鲜竹叶洗净，用开水烫一下，备用。

第六步：包粽子

将煮熟的糯米放入竹叶中，包入适量的肉馅和以西米，折叠叶子，系紧。

第七步：蒸粽子

将包好的粽子放入锅中，加适量的水，大火蒸30分钟。

第八步：取出粽子

蒸好的粽子取出，晾凉备用。

第九步：制作以西米

将泡好的以西米放入锅中，加适量的水和精盐，小火煮20分钟。

第十步：制作鲜果沙

将红枣、桂圆、枸杞等干果泡发，用榨汁机榨成果汁，加水、冰糖熬制成鲜果沙。

第十一步：准备装盘

将晾凉的粽子放入碗中，倒入以西米和鲜果沙，装盘上桌。

第十二步：配菜

为了更好地搭配口味，还可以准备腌制小黄瓜、酱牛肉、五香豆干等小菜。

第十三步：享用美味

把粽子和配菜一起上桌，邀请家人朋友来共同享用美食，增加亲情之间的感情。

第十四步：收尾清理

餐后清理很重要，将碗筷洗净放置好，清理餐桌，保持家庭整洁卫生。

以上就是制作以西米水晶迷你粽的详细步骤，操作简单易学，口感香甜可口，不仅能够丰富节日的味蕾，还能够增强亲情之间的感情，成为端午节不可或缺的美味。

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