自制紫薯甜心，甜到心里去！（用紫薯做甜点，营养又美味；15个步骤，轻松操作。）

紫薯是一种营养价值很高的食材，富含丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对于保健养生有着很好的效果。而制作紫薯甜心，则可以将这种美食与健康结合起来。接下来，就让我们一起来学习如何制作这款美味又健康的甜点吧！

一、准备工作

在制作紫薯甜心之前，首先需要准备好所需材料和工具，包括紫薯、淀粉、牛奶、白糖、植物油、面粉等。

二、清洗紫薯

将紫薯洗净后，用刀切成小块，然后放入蒸锅中用中火蒸熟。

三、捣碎紫薯

待紫薯蒸熟后，取出晾凉后用勺子或者搅拌器将其捣成泥状。

四、加入淀粉

将捣碎好的紫薯泥中加入适量的淀粉，搅拌均匀，使其成为软硬适中的面团状。

五、和面

将和好的面团取出，放在案板上，揉成圆形后，分成小块，搓成椭圆形。

六、擀面皮

将椭圆形的小块面团擀成薄皮，厚度约为3mm左右。

七、制作馅料

将牛奶和白糖放入锅中加热，同时不断搅拌，直至白糖完全融化。然后加入少量淀粉，继续搅拌至淀粉完全溶解，最后加入捣碎好的紫薯泥，搅拌均匀即可。

八、包馅

将制好的馅料放在面皮中间，然后将面皮对折，捏紧两侧使其密封。

九、整形

将做好的馅饼轻轻按扁，用刀划几道口子，让其表面更加美观。

十、蒸制

将做好的紫薯甜心放入蒸锅中，用大火蒸熟约10分钟左右即可。

十一、涂油

将煮好的紫薯甜心取出，表面涂上适量的植物油，使其更加鲜亮可口。

十二、撒糖

将煮好的紫薯甜心撒上一层白糖，增加甜度，更加美味可口。

十三、装盘

将制好的紫薯甜心摆放在盘子中，再用一些水果或者奶油装饰即可。

十四、品尝

制作好的紫薯甜心味道香甜可口，营养价值丰富，可以满足你的口腹之欲，又不会对身体健康产生负面影响。

十五、

通过以上的步骤，相信大家已经掌握了如何制作美味的紫薯甜心。只要按照上述步骤操作，就可以轻松做出营养又美味的甜点了。不妨试试吧！