自制番茄蛋早餐，轻松享受营养早餐（15分钟搞定，为身体注入充足营养）

早餐被誉为一天中最重要的一餐，却往往被忽视，导致很多人在午餐前就感到疲劳、头晕等症状。为了提高早餐的营养价值和美味度，今天我们来介绍一款简单易做、美味可口的自制番茄蛋早餐，不仅能够满足我们的味蕾，还能为身体注入充足营养。

准备食材

在制作番茄蛋早餐之前，我们需要准备好以下食材：新鲜番茄、鸡蛋、洋葱、盐、黑胡椒粉和油。

处理番茄

将番茄切成小块，并在锅中加入少量油，热锅后加入番茄煸炒，翻炒至变软。

处理洋葱

在煮番茄的同时，将洋葱切成小块，并与番茄一起煸炒，直至洋葱变得透明。

打入鸡蛋

将鸡蛋打入锅中，并轻轻搅拌。等到蛋液开始凝固后，再用铲子将其切成小块。

调味

在蛋液凝固之前，将适量的盐和黑胡椒粉加入锅中，调味后再继续搅拌。

翻炒均匀

翻炒均匀之后，等到蛋液全部凝固，且表面稍微有些焦黄，即可取出。

搭配面包

将煮好的番茄蛋倒入碗中，并搭配面包一起享用。面包可以自己制作或者购买现成的。

做法的变化

如果喜欢口感更为细腻的番茄蛋早餐，可以将番茄和洋葱切碎后放入搅拌机中打成泥，再与鸡蛋一起烹饪。

健康营养

番茄蛋早餐富含丰富的蛋白质、维生素C、叶酸等营养物质，不仅能够提高身体免疫力，还能够帮助调节血压，降低胆固醇，对身体健康有很大的好处。

省钱实惠

自制番茄蛋早餐不仅简单易做，而且价格便宜，非常适合经济有限的学生或者上班族。

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