一步步教你制作美味香辣魔芋豆腐（家常美食，口感丰富，）

菜谱大全 2025年06月12日 16:10 146 游客

魔芋豆腐是一道特别适合夏天食用的清爽美食，不仅营养丰富，而且味道鲜美。今天我们就来一起学习制作这道美食。

1.准备工作：购买食材

首先要准备的就是食材，需要准备魔芋豆腐、洋葱、红椒、辣椒油、盐等。

2.准备工作：清洗切片

将洋葱和红椒清洗干净后切成小片，辣椒油备好。

3.魔芋豆腐的处理

魔芋豆腐要提前处理好，先将其用开水烫一下，然后再用凉水冲洗干净。

4.魔芋豆腐的切片

将处理好的魔芋豆腐切成约0.5cm厚度的片状。

5.开始炒菜

锅内放入适量油，烧热后放入洋葱和红椒，稍微煸炒一下。

6.炒菜中加入魔芋豆腐

待洋葱和红椒炒出香味后，加入切好的魔芋豆腐。

7.调味

加入少量盐，并倒入适量的辣椒油，搅拌均匀。

8.加入适量水

在炒好的魔芋豆腐中加入适量的水，再搅拌均匀。

9.焯水

将魔芋豆腐焯水至熟透，这样吃起来更加入味。

10.出锅

熟透后，将魔芋豆腐捞出放在碗中备用。

11.制作香辣汁

将辣椒油、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精等食材混合均匀。

12.淋上香辣汁

将制作好的香辣汁淋在魔芋豆腐上，使其更加入味。

13.撒上葱花

再撒上少许葱花，让魔芋豆腐更加美味可口。

14.开吃

香辣魔芋豆腐做好啦，赶快来一口吧！

15.

香辣魔芋豆腐是一道色香味俱佳的美食，简单易做，营养丰富，非常适合夏季食用。大家不妨试试这道美食，给自己和家人朋友带来美味的享受。

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