家常小白菜土豆汤的做法（简单易学，营养美味，快来试试吧！）

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤品能温暖身心，让人倍感温馨。今天，小编为大家介绍一道非常适合冬季的汤品——小白菜土豆汤。这道汤品不仅味道鲜美，而且十分营养，适合各个年龄段的人群食用。下面，跟随小编的步骤，一起来制作这道美味又健康的小白菜土豆汤吧！

准备食材

我们需要准备好所需食材，包括小白菜、土豆、洋葱、蒜头、姜、盐和鸡精等。这些食材可以在超市或者菜市场购买，建议选择新鲜的食材以保证味道和营养。

清洗处理食材

将小白菜、土豆、洋葱、蒜头、姜等食材进行清洗处理。土豆去皮切成小块，洋葱、蒜头、姜切碎备用。小白菜清洗干净后，撕成小块。

热锅加油

将适量油倒入锅中，加热至七成热。然后放入葱姜蒜炒香，炒出香味后取出。

煮土豆

将土豆放入锅中，倒入适量清水，水量要以淹没土豆为宜。开火烧开后转小火慢慢煮熟，大约需要十分钟左右的时间。

加入洋葱

将煮好的土豆捞出备用，然后在同一个锅里放入洋葱，翻炒一下。

加入小白菜

待洋葱炒软之后，将小白菜加入锅中，继续翻炒。

倒入适量清水

将适量清水倒入锅中，水量可以根据自己的口味和需求进行调整。

加入调料

在锅中加入适量的盐和鸡精进行调味。

加入土豆

当小白菜炒软后，将土豆放入锅中，继续翻炒。

焯水

接下来，我们需要焯水。将煮沸的清水倒入锅中，焯水的时间要掌握好，一般为一分钟左右。

加入调料

焯水后将汤汁加入锅中，再次进行调味。

加入香菜

我们可以在汤品中加入适量的香菜提升味道。

炖煮

将锅开大火，待汤煮开后转小火，继续炖煮大约10分钟左右，让汤品更加浓郁。

出锅

将做好的小白菜土豆汤盛出装入碗中即可。

制作小白菜土豆汤并不难，只需准备好食材和按照步骤进行操作，就能轻松做出一道美味又营养的汤品。这道汤品不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，对身体健康有益。建议大家在冬季多尝试制作这道小白菜土豆汤，让整个冬季都充满温馨和爱。