学会在家做小锅云南过桥米线（简单易学的步骤，让你尝遍正宗云南美食）

小锅云南过桥米线是一道充满云南特色的美食，自然而然地成为了云南最有名的菜品之一。为了帮助更多的人能够在家里做出这道美味佳肴，本篇文章将为你详细介绍如何制作小锅云南过桥米线。

一、准备食材和厨具

二、准备高汤或鸡汤

三、准备过桥米线

四、准备配菜

五、将鸡蛋打散备用

六、将各种配菜切好备用

七、将蔬菜煮熟备用

八、将鸡肉切成小片备用

九、将虾仁剥壳去尾备用

十、准备火腿片和豆皮

十一、将高汤烧开

十二、将米线放进高汤中焯烫

十三、在小锅中放入适量油烧热

十四、倒入鸡蛋液煎制

十五、将配料和鸡肉、虾仁倒入小锅中煮熟

以上是学习制作小锅云南过桥米线的详细步骤，相信你已经掌握了这道美味佳肴的制作方法。无论是在家还是外出，都能够品尝到正宗的小锅云南过桥米线，带给你口感上的享受。