新鲜蔬菜沾上美味酱汁，让你爱上素菜的味道！（新鲜蔬菜沾上美味酱汁，让你爱上素菜的味道！）

炸时蔬是一道美味可口的素菜，不仅口感鲜美，而且蔬菜的营养也得到了保留。如果再配以佐萝勒酱汁，那么就更加诱人了。今天，本文将分享给大家炸时蔬佐萝勒酱汁的制作方法，希望能给大家带来新鲜的素菜体验。

一、准备食材

准备一些新鲜的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、花椰菜、洋葱等，还需要一些面粉、盐和油。

二、切片处理

将蔬菜切成适当大小的块状或片状，以便于炸制。同时，将洋葱也切成细丝状。

三、面粉调制

在一个碗中，将适量的面粉和盐混合均匀。

四、蔬菜沾面粉

将蔬菜块一个一个沾上调好的面粉，保证每个蔬菜块都裹上了面粉。

五、加热油锅

在锅中加入适量的油，然后将火调至中火，等待油温升高。

六、蔬菜下锅

当油温升高后，将裹好面粉的蔬菜块一个一个放入油锅中炸制。

七、炸制时间

在油锅中炸制的时间不宜过长，以免蔬菜变得过于油腻，一般只需要2-3分钟就可以炸熟。

八、捞出蔬菜

当蔬菜被炸至金黄色时，用漏勺将其捞出，放到厨房纸巾上吸去多余的油份。

九、制作萝勒酱汁

在一个碗中，加入适量的橄榄油、白醋、蜂蜜和混合好的萝勒叶碎末，搅拌均匀即可。

十、佐萝勒酱汁

将萝勒酱汁倒入小碗中，待用。这种佐料不仅口感鲜美，而且还富含营养。

十一、盛装上桌

将炸好的蔬菜摆放在盘子中，浇上自制的萝勒酱汁，即可端上餐桌享用。

十二、食材搭配建议

我们可以根据个人口味喜好，在蔬菜中添加一些香料、辣椒粉或是奶酪等，搭配出更加丰富多彩的口味。

十三、注意事项

在炸制蔬菜时，要注意火候，炸制时间不要过长，以免蔬菜变得过于油腻。同时，在食用时也要适量，不要过量摄入油脂。

十四、

以上就是本文分享的炸时蔬佐萝勒酱汁的制作方法，这道素菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，可以帮助大家更好地保持身体健康。在制作时，我们可以根据自己的口味喜好进行调整，搭配出更加丰富多彩的味道，相信大家一定会喜欢。