营养丰富，鲜香可口的香菇鳕鱼粥（营养丰富，鲜香可口的香菇鳕鱼粥）

作为一道美味的家常菜，香菇鳕鱼粥不仅美味可口，而且营养丰富。下面，我们就来一起学习一下这道美食的做法。

清洗米粒并浸泡

准备1碗米粒，将其洗净，并浸泡于清水中，时间约为30分钟左右。

准备材料

准备干香菇5朵，鳕鱼肉200克，枸杞适量，葱姜蒜适量，清水适量。

切好食材

将香菇泡发后切片，鳕鱼肉切成块状，葱姜蒜切成末备用。

热油爆香葱姜蒜

在热锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。

放入鳕鱼肉煸炒

将切好的鳕鱼肉块放入热锅中，煸炒至变色。

加入香菇片继续煸炒

将切好的香菇片加入锅中，继续煸炒至香菇变软。

倒入清水

将煸炒好的食材倒入适量的清水中，待水开后改小火焖煮。

倒入浸泡好的米粒

将浸泡好的米粒倒入锅中，搅拌均匀。

加入枸杞

将适量的枸杞加入锅中，再次搅拌均匀。

焖煮至粥浓稠

将锅中的食材以小火焖煮，直至米粒变软并变成粥状。

放盐调味

在粥煮好后，放入适量的盐进行调味。

出锅

当香菇鳕鱼粥变得浓稠后即可出锅，并可以根据个人口味加入适量的胡椒粉等调料。

美味香醇

经过这些步骤，香菇鳕鱼粥已经烹制完成，香味扑鼻，营养丰富，既可口又健康。

小贴士

在焖煮的过程中可以适当加入些许的清水，避免粥煮干。

香菇鳕鱼粥是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴，制作简单易学，希望大家都能尝试一下。