土豆是一种营养丰富的食材，它可以搭配各种食材制作出美味可口的菜肴。其中，以什锦土豆饼是一道非常受欢迎的家常菜肴，它不仅简单易做，而且口感鲜美、营养丰富...
2025-04-16 217 土豆饼
一碗土豆泥，几个简单步骤，DIY出美味小碎土豆饼（一碗土豆泥，几个简单步骤，DIY出美味小碎土豆饼）
菜谱大全
2025年07月21日 13:54 159
游客
在美食的世界里，有很多种美味的小吃，其中小碎土豆饼是深受人们喜爱的。小碎土豆饼有着香脆的口感和健康营养的特点，是一种非常适合大家DIY的美食。今天我就来介绍一下制作小碎土豆饼的方法。
制作土豆泥
和面揉制
拿起适量土豆泥
擀平土豆饼
起油锅煎
表面微黄即可翻转
翻转另一面继续煎炸
煎至两面金黄即可出锅
配以蘸料
做法小贴士
小碎土豆饼的营养价值
适合人群
有什么好处
注意事项
制作土豆泥
制作小碎土豆饼的第一步就是制作土豆泥。我们需要准备好适量的土豆，把土豆洗净去皮，然后切成小块放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的土豆取出，用勺子将其捣成泥状。
和面揉制
把土豆泥倒入面盆中，加入适量的面粉，然后用手揉搓成面团。揉好的面团应该有一定的韧性和延展性。
拿起适量土豆泥
将和好的面团搓成一根长条，然后拿起一小段适量的土豆泥，搓成一个圆球状。
擀平土豆饼
将土豆泥圆球放在案板上，用擀面杖将其擀成薄饼状。如果感觉饼皮过于厚重，可以适量加入些许的面粉调整。
起油锅煎
将平底锅放火上，倒入适量食用油，等油热后将擀平的土豆饼放入锅中，用铲子轻轻压一下，让饼皮更加接触锅底。
表面微黄即可翻转
等待饼皮变得微黄后，用铲子将饼皮翻转，继续煎另一面。
翻转另一面继续煎炸
煎制小碎土豆饼需要的时间不长，煎制至两面金黄即可。
煎至两面金黄即可出锅
将煎好的土豆饼用铲子捞出沥干油份，放在纸巾上吸去多余的油份。
配以蘸料
小碎土豆饼可以和各种蘸料一起食用，比如辣椒酱、番茄酱、蜂蜜等。
做法小贴士
如果土豆泥过于湿润，可以适量加入一些面粉，以提高面团的延展性。
擀平的土豆饼要比较薄，这样制作出来的小碎土豆饼口感会更好。
在煎制小碎土豆饼时，建议用小火慢慢煎，这样可以让土豆饼的内部充分熟透。
小碎土豆饼的营养价值
小碎土豆饼富含淀粉、蛋白质和多种维生素，能够提供人体所需的能量和营养。
适合人群
小碎土豆饼适合各个年龄段的人群食用，特别是儿童和老年人。
有什么好处
小碎土豆饼具有健脾开胃、增强免疫力、促进消化等功效，对身体有很好的保健作用。
注意事项
制作小碎土豆饼时要保持手干净卫生，以免影响食品的质量和安全。
小碎土豆饼在煎制时火候要掌握好，过度煎炸会使土豆饼变硬口感不佳。
小碎土豆饼是一道简单易学、美味可口的家常美食。通过以上的介绍，相信大家已经掌握了制作小碎土豆饼的方法。希望大家能够尝试DIY，制作出自己的小碎土豆饼，享受健康营养的美味。
标签： 土豆饼
相关文章
- 详细阅读
-
香喷喷的蒜香土豆饼，快来学做吧！（以马铃薯为主材，口感酥脆，美味可口，营养丰富）详细阅读
土豆饼是一种很受欢迎的小吃，尤其在冬季，更是深受大家的喜爱。今天我要和大家分享一道口感酥脆、香气扑鼻的蒜香土豆饼的做法。 准备食材，马铃薯切成小...
2024-11-06 299 土豆饼
-
营养健康的土豆饼制作方法（轻松制作，丰富口感，营养美味）详细阅读
土豆饼是一道非常受欢迎的家常菜品，不仅味道好，而且富含多种营养成分。下面将为您介绍制作营养健康的土豆饼的方法。 准备原材料 从菜市场购买新鲜土...
2024-09-25 362 土豆饼
-
快手美食（口感酥脆、外焦里嫩的美味小吃，尝过你就会爱上它）详细阅读
油炸土豆饼是一道非常受欢迎的美食，特别是在中国北方地区。土豆饼香酥可口，外焦里嫩，特别适合作为早餐、下午茶或夜宵。它不仅味道鲜美，而且非常容易制作。今...
2024-08-31 305 土豆饼
-
十分钟早餐之二煎土豆饼（轻松享受美味早餐/土豆饼/香脆可口）详细阅读
早餐是一天中最重要的一餐，但很多人因为时间紧张而选择不吃或随便吃。今天，我就来分享一款简单易做、只需十分钟就能完成的早餐——二煎土豆饼。 1.准...
2024-04-30 276 土豆饼
-
如何制作美味香煎土豆饼（掌握土豆饼制作的技巧和窍门，享受美食的无限想象）详细阅读
土豆饼是一种普及性很高的家常小吃，它有着金黄的外皮和绵软的内心，口感香脆可口。土豆饼可以搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等多种食材，制作出不同口味的美食。在下...
2024-03-28 376 土豆饼
最新评论