尝鲜圣女果！南瓜发糕的做法（南瓜和圣女果的完美结合，让发糕更加美味）

菜谱大全 2025年07月22日 13:27 191 游客

南瓜是秋季的代表性食材之一，而圣女果则是夏季的常见水果。今天，我们来将这两种食材结合起来，制作一道美味的南瓜发糕。

一、准备工作

在开始制作南瓜发糕之前，首先需要准备好所需的材料，包括南瓜、圣女果、面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、发酵粉和食用油。

二、制作南瓜泥

将南瓜削皮去籽后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。取出后用刀切成小块，再用搅拌机打成南瓜泥备用。

三、制作圣女果泥

将圣女果洗净后切成小块，放入搅拌机中打成泥备用。

四、制作面糊

将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀后加入南瓜泥和圣女果泥，再加入面粉和发酵粉搅拌均匀。

五、调整面糊的稠度

将调制好的面糊倒入容器中，慢慢加入适量的牛奶，搅拌均匀，直至面糊呈现出较为稠密的状态。

六、烤模预处理

将烤模内壁涂抹上食用油，并铺上一层薄薄的面粉，以免发糕粘在模具上。

七、倒入面糊

将调制好的面糊倒入预处理好的烤模中。

八、烘焙

将面糊倒入烤模中，放入预热好的烤箱中，以175度的温度烘焙约25分钟左右，直到发糕完全熟透。

九、待凉

取出烤好的南瓜圣女果发糕，将其从模具中取出放置在铁网上自然冷却，待其完全凉透。

十、切片装盘

将南瓜圣女果发糕切成小块，装盘即可食用。

十一、口感介绍

南瓜的鲜甜与圣女果的清爽相得益彰，让发糕更加美味。同时，南瓜发糕的口感也非常松软，非常适合作为下午茶点心。

十二、食用小贴士

为了让南瓜发糕口感更佳，可以在面糊中加入少量的泡打粉，这样可以让发糕更加松软。

十三、南瓜的营养价值

南瓜富含多种营养成分，如蛋白质、维生素C、胡萝卜素等，有助于增强人体免疫力。

十四、圣女果的营养价值

圣女果含有丰富的维生素C和矿物质，能够有效地缓解人体疲劳，提高免疫力。

十五、

南瓜圣女果发糕不仅美味可口，而且富含多种营养成分，是一款非常健康的小点心。大家不妨在家里也试着制作一下，享受美食带来的快乐。

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