美味佳肴，板栗香菇烧鸡（享受美食，不必出门/鸡肉美味，口感丰富）

健康饮食 2025年07月23日 11:32 201 游客

美食是人类生活中不可或缺的一部分，而板栗香菇烧鸡作为一道佳肴，深受大众喜爱。下面，我们一起来了解一下这道美食的制作过程吧。

准备材料

在制作板栗香菇烧鸡之前，需要准备好鸡肉、香菇、板栗、葱姜蒜等食材，并切好备用。

焯水处理

将切好的鸡肉焯水处理，去除血水和脏物，同时使得鸡肉更加干净卫生。

香菇处理

将香菇洗净，去除菌褶和根部，然后切成片状，备用。

板栗处理

将板栗洗净，用刀背轻轻敲击去皮，然后用水清洗干净。

热锅凉油

将锅烧热后加入适量的油，等油温升高后放入姜蒜和葱段，煸炒出香味。

加入鸡肉

将焯水处理好的鸡肉加入锅中，煸炒至表面金黄。

加入香菇

将切好的香菇加入锅中，继续煸炒，直至香菇出水。

加入调料

在香菇出水后，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒等调料，煮至鸡肉熟透。

加入板栗

将清洗干净的板栗加入锅中，继续煮煮至板栗软烂。

收汁

待汤汁略微浓稠后，加入适量的糖和鸡精，轻轻搅拌均匀，收汁。

上盘装盘

将做好的板栗香菇烧鸡盛到盘子里，撒上葱花，就可以享受美食了。

板栗的营养价值

作为板栗香菇烧鸡中的一种食材，板栗具有丰富的营养价值，含有人体所需的多种营养物质。

香菇的好处

除了美味之外，香菇还具有很多好处，如能够增强人体免疫力、促进肠胃消化等。

鸡肉的营养价值

鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，适量食用对身体健康有益。

以上就是制作板栗香菇烧鸡的全部过程及相关知识介绍。希望通过本篇文章，大家对这道美食有更深入的了解，也希望大家在享受美食的同时，也要注意饮食卫生和合理搭配。

标签：板栗

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