清爽美味鲜虾白芦笋肉片汤（健康美食美味可口鲜甜口感精致可口）

白芦笋是一种世界闻名的高档蔬菜，其味道清爽鲜美，口感脆嫩。搭配上鲜美的虾仁和嫩滑的肉片，不仅营养丰富，而且味道鲜美可口。今天我们就来学习一下制作这道白芦笋虾仁肉片汤的方法。

准备工作

在开始制作之前，先要准备好食材和调料。所需要的主要食材有：白芦笋、鲜虾仁、猪肉片、葱姜蒜、盐、味精等。

准备食材

白芦笋洗净后削去外皮，切成小段；鲜虾仁剥去壳和虾线；猪肉片用盐和淀粉腌制一下，葱姜蒜切成小碎末备用。

将白芦笋焯水

白芦笋放入开水中焯水，焯水时间大约需要2-3分钟，然后捞出来过冷水备用。

将虾仁和肉片煸炒

在锅中放入适量的油，加入葱姜蒜末爆香，接着放入鲜虾仁和猪肉片煸炒。

加入清水

倒入适量的清水，把焯好的白芦笋放入锅中，继续煮热。

加入盐和味精调味

加入适量的盐和味精进行调味，使得整个汤的味道更加美味可口。

炖煮

将整个汤煮沸后，转小火慢慢炖煮，一般需要20分钟左右，直到白芦笋变得嫩滑。

出锅

待汤煮好后，关火等待稍微降温后即可出锅。

装盘

将煮好的白芦笋虾仁肉片汤盛入碗中，撒上适量的葱花即可。

鲜虾白芦笋肉片汤的功效

白芦笋具有高纤维低脂肪的营养特点，能够有效帮助消化和排便，还能够清除人体内部的毒素；而鲜虾仁和猪肉片则富含高蛋白质和微量元素，可以增强身体免疫力，缓解疲劳。

适合人群

白芦笋虾仁肉片汤适合所有人食用，特别是对于肥胖、便秘、疲劳等有明显改善作用。

注意事项

在焯水过程中要控制好时间，不要煮得太久，否则口感会变差。同时，在炖煮的过程中也需要时常搅拌，以免底部粘锅。

更多做法

白芦笋虾仁肉片汤不仅口味美味，而且做法相对简单，还可以加入其他的配料，例如豆腐、鸡蛋等等，更加丰富多样。

小贴士

为了让汤口感更好，可以在出锅前加入适量的清汤或者高汤，这样会让汤的味道更加鲜美。

白芦笋虾仁肉片汤是一道美味可口的汤品，不仅营养丰富，而且做法简单。在平时的家庭生活中可以尝试一下，让家人品尝到一道口感清爽、鲜美可口的健康美食。