水丝瓜酿鸡肉的做法（清爽可口，营养丰富）

水丝瓜是一种营养价值极高的蔬菜，而鸡肉则是人们日常生活中最为普遍的肉类之一。将两者搭配在一起，便能制作出一道营养丰富、清爽可口的水丝瓜酿鸡肉。本文将详细介绍该道菜品的制作方法。

准备食材——水丝瓜、鸡肉、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。

将鸡肉切成小丁，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制15分钟。

将水丝瓜切成长约10厘米的段，切成两半，去籽，留下一个碗口大小的空洞。

将腌制好的鸡肉填入水丝瓜内，用牙签固定。

将填好鸡肉的水丝瓜排在蒸盘上，放入蒸锅中用中火蒸20分钟。

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入少量盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽调味。

将调好味的酱汁倒入蒸好的水丝瓜上。

继续用蒸锅蒸15分钟，期间可用勺子将汁液均匀地淋在水丝瓜上。

待水丝瓜酿鸡肉出锅后，撒上适量的葱花装饰。

水丝瓜酿鸡肉可以做为主菜或者一道小清新的下饭菜。

水丝瓜含有丰富的维生素和矿物质，而鸡肉则富含优质蛋白质，两者搭配一起吃，能够提供多种营养素，对人体健康有益。

水丝瓜的口感清爽爽脆，而鸡肉则更具嚼劲，两者结合在一起，既美味可口，又令人爱不释口。

制作水丝瓜酿鸡肉需要的食材简单易得，操作起来也并不复杂，适合家庭和个人制作。

水丝瓜酿鸡肉可以加入自己喜欢的蔬菜或者调味品，增加口感和营养。

水丝瓜酿鸡肉是一道兼具美味和营养的佳肴，无论是宴客还是家庭自用，都是不错的选择。

本文详细介绍了水丝瓜酿鸡肉的制作方法，它既美味可口，又富含多种营养素，适合大家制作食用。