教你做白菜炒红薯粉丝，营养又美味（健康鲜香，营养丰富的家常美食）

冬天到了，红薯成为了市场上的主打蔬菜。红薯具有丰富的营养成分，含有大量的维生素A、维生素C等多种维生素和矿物质。而白菜则是冬季很受欢迎的蔬菜之一，含有丰富的钙、铁、维生素等多种营养成分。如何将这两种蔬菜合理搭配，在冬天为身体注入更多营养？今天就来教大家一道美味的家常菜——白菜炒红薯粉丝。

一、准备食材

将需要用到的食材准备好：白菜半颗、红薯粉丝适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、油适量。

二、准备工作

将白菜清洗干净，切成小段备用。将红薯粉丝放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。将葱姜蒜切末备用。

三、开始烹饪

热锅冷油，下葱姜蒜炒香。

四、加入白菜

将切好的白菜放入锅中煸炒。

五、加入红薯粉丝

将煮好的红薯粉丝加入锅中，翻炒均匀。

六、调味

加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒。

七、翻炒均匀

将食材在锅中充分混合搅拌，直到所有的调味料均匀附着在食材表面。

八、出锅

待白菜和粉丝变软，颜色变浅时出锅，盛入盘中即可食用。

九、小贴士

为了让白菜更加嫩滑，我们可以在锅里倒入一点清水，这样会使白菜更加入味。

十、小技巧

红薯粉丝煮熟后要用清水冲洗干净，这样可以去除淀粉，让粉丝更加鲜美。

十一、营养价值

白菜富含维生素C、维生素K和维生素B6，可以增强免疫力和促进新陈代谢。而红薯则富含膳食纤维，有助于肠道健康，也能提高机体免疫力。

十二、食用效果

白菜炒红薯粉丝不仅美味可口，而且色泽鲜艳，营养丰富，是一道冬季不可缺少的家常菜。

十三、搭配建议

白菜炒红薯粉丝可以搭配一碗热汤一起食用，不仅可以增加饱腹感，还能为身体注入更多养分。

十四、

白菜炒红薯粉丝是一道极佳的营养美食，既简单又美味，是冬季不可缺少的家常菜。希望大家能够尝试这道美食，在享受美食的同时，给身体注入更多的营养。

十五、加餐提示

想要更好的享受美食，还可以搭配一些小菜，如蒜泥小黄瓜、辣椒酱等，会让这道美食更加完美。