用鲜桃制作美味果酱（简单易学，自制营养美味）

果酱是我们日常餐桌上必不可少的佐料之一，而自制果酱更是能够满足我们对于美食的追求。今天，本文将以鲜桃果酱为例，为大家介绍制作方法，帮助大家做出美味可口的果酱。

1.准备材料

在制作鲜桃果酱前，我们需要准备好所需要的材料，包括鲜桃、白糖、柠檬汁等。

2.洗净去皮

将新鲜的桃子洗净后，去掉外皮，切成小块备用。

3.加糖

将切好的桃子块放入锅中加入适量的白糖，搅拌均匀后静置10分钟。

4.开火加热

将锅放到火上加热，大火煮沸后改为中小火持续翻炒。

5.捞出透明液

在翻炒的过程中，桃子渐渐变软，同时会散发出香甜味道，此时用勺子将透明液捞出。

6.炒软

再将剩下的桃子继续翻炒，直到炒软为止。

7.添加柠檬汁

在炒软的桃子中加入柠檬汁，搅拌均匀后放凉。

8.煮沸

将放凉后的桃子再次放入锅中，加热至煮沸。

9.煮浓

煮沸后改为小火，继续搅拌至水分被煮浓，出现膏状的情况。

10.填入瓶中

将煮浓的果酱放入瓶中，封口密封后放冷藏保存。

11.食用

果酱冷却后可以直接食用，也可以配合面包、饼干等食用。

12.营养价值

鲜桃果酱不仅美味可口，而且富含维生素C、胡萝卜素、钾、钙等营养成分，对人体健康有益。

13.注意事项

制作果酱时应注意选择新鲜成熟的桃子，不宜过量加糖，以免影响口感和健康。

14.存储时限

自制果酱不含防腐剂，建议在2周内食用完毕，并在冷藏环境下保存。

15.

制作鲜桃果酱并不复杂，只需要简单的步骤和必要的材料就能够做出美味可口的果酱。自制果酱既健康又美味，还能够满足我们对美食的追求，为生活增添一份乐趣。