彩虹芋圆丸子，美味可口的甜点（香气四溢，五彩斑斓的自制小吃）

甜点是人们生活中不可或缺的一部分，尤其是在特殊的日子里，它更能为我们带来温馨和甜蜜。而彩虹芋圆丸子作为一款受欢迎的甜点，不仅颜值高，味道也很棒。今天，我们来学习制作这道美味可口的甜点吧！

准备工作：材料和器具

在制作彩虹芋圆丸子前，我们需要准备好以下材料和器具：红薯、芋头、糯米粉、水、糖、鸡蛋、食用色素，还需要一把切菜刀、一个搅拌碗、一个搅拌勺和一个锅。

准备彩虹色素

将食用色素分别加入到4个搅拌碗中，并加入适量的水，将颜料搅拌均匀。

制作红薯泥和芋头泥

将红薯和芋头洗净、去皮，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。

制作糯米团皮

在搅拌碗中加入适量的糯米粉和水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后将其分成4份。

制作彩虹色的糯米团

将1份面团加入1碗彩虹色素，搅拌均匀，揉成光滑的彩虹色糯米团。

制作芋头馅

将芋头泥加入适量糖，搅拌均匀，制成芋头馅。

制作红薯馅

将红薯泥加入适量糖，搅拌均匀，制成红薯馅。

制作彩虹芋圆丸子的外皮

将彩虹色糯米团揉成圆球状，将馅料放在中央，慢慢将外皮团起来。

制作普通芋圆丸子的外皮

将没有加色素的面团揉成圆球状，将馅料放在中央，慢慢将外皮团起来。

烹饪彩虹芋圆丸子

将彩虹芋圆丸子放入锅中加水煮沸，待丸子浮起时，再煮2分钟即可。

烹饪普通芋圆丸子

将普通芋圆丸子放入锅中加水煮沸，待丸子浮起时，再煮2分钟即可。

捞出彩虹芋圆丸子和普通芋圆丸子

用漏勺将彩虹芋圆丸子和普通芋圆丸子捞出，沥干水分。

涂抹蛋液

在彩虹芋圆丸子和普通芋圆丸子表面涂抹上蛋液，这样在烘焙时可以更好的上色。

烘焙

将涂抹了蛋液的丸子放入烤箱中，用200度的温度烤15分钟即可。

通过以上步骤，我们就成功的制作出了美味可口、颜值高的彩虹芋圆丸子和普通芋圆丸子。这道甜点不仅简单易学，而且可以根据自己的口味调整馅料的种类，是家庭制作小吃的好选择。