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轻松做出杏仁露果酱手撕面包-面粉版(做法详解,让你在家也能享受美味的手撕面包)

菜谱大全 2025年08月06日 09:00 116 游客

手撕面包已经成为时下最流行的早餐之一,而杏仁露果酱的香甜味道更是让人无法抗拒。如果你想在家里也能够品尝到这样的美味,那么就跟随我们的步骤,用面粉制作出这款杏仁露果酱手撕面包吧!

1.准备工作:洗净双手,并将所需原材料全部准备好。需要准备的材料包括:中筋面粉、杏仁露、糖、酵母、水等。

2.混合干粉:将面粉、糖、酵母混合在一起,搅拌均匀,使其变成均匀的粉末状。

3.加入液体:将混合好的干粉中加入适量的水,搅拌均匀,直到成为一个稍微黏稠一点的面团。

4.揉面:将揉好的面团取出,放到案板上,然后开始揉面。揉面时需要用力,每次揉到面团变得光滑有弹性即可停止。

5.发酵:将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,放置于温暖的地方进行发酵。一般来说,需要发酵1-2个小时,直到面团发酵至两倍大。

6.杏仁露酱制作:将糖和水放入锅中,加热搅拌,直到糖完全融化。然后将杏仁露加入锅中,继续煮沸,不断搅拌至糊状。

7.搓面团:将面团取出,分成小块,每个小块都搓成一个稍微扁平的圆形。

8.擀面皮:将搓好的小圆球放在案板上,用擀面杖擀出一个稍微薄一点的圆形面皮。

9.涂抹杏仁露果酱:将制作好的杏仁露果酱涂抹在擀好的面皮上,涂抹时注意不要太厚,否则会影响口感。

10.卷起面团:将抹好杏仁露果酱的面皮从上至下卷起,卷好后用刀切成小段。

11.二次发酵:将切好的小段放入烤盘中,然后放置于温暖的地方进行二次发酵,大约需要30分钟。

12.烤制:将发酵好的小段放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤约20分钟左右。

13.取出烤好的面包:当烤好的面包表面变为金黄色时,取出烤盘,让其冷却。

14.享受美食:将烤好的手撕面包放在盘子中,配上一杯浓郁的咖啡或者茶叶,就可以尽情享受这美妙的味道了。

15.制作杏仁露果酱手撕面包并不难,只需要按照步骤进行操作就可以轻松完成。不仅可以享受到美食带来的满足感,还可以感受到制作食物的快乐和成就感。

标签: 杏仁露

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