美味易做的西红柿包菜炒鸡蛋（家常菜大，做饭不再愁）

做饭是一件让人感到幸福的事情，尤其是能够为自己喜欢的人做一份美味的家常菜更是一种享受。今天我要介绍的这道西红柿包菜炒鸡蛋，简单易做，营养美味，不仅适合作为晚餐的一道主食，也可以作为午餐或下午茶的小点心。接下来我将详细介绍这道菜的做法。

一、准备食材

将一个中等大小的包菜洗净切成小块，两个西红柿切成小丁，两个鸡蛋打散备用。

二、将食材炒制

1.热锅凉油，倒入打散好的鸡蛋液，慢慢翻炒至熟状。

2.放入包菜小块，加盖闷煮约三分钟，至包菜变软。

3.放入西红柿丁，加入适量盐和糖，炒至汁水收干，香味四溢。

三、味道调整

根据个人口味添加适量的盐、糖等调料，让菜肴味道更加浓郁。

四、口感改良

如果喜欢口感酥脆的包菜，可以将包菜在锅中加热后捞出沥干，再放入锅中翻炒。

五、食材搭配

包菜和西红柿都是富含维生素C和类胡萝卜素的蔬菜，搭配鸡蛋一起做成菜肴，能够提高食品的营养价值。

六、不同口味

除了放入西红柿，还可以加入一些土豆丁或胡萝卜丝等其他蔬菜，让菜肴更加丰富多彩。

七、适量火候

烹饪过程中需要控制火候，让包菜和西红柿变得软糯而不过分煮烂。

八、保存方式

这道菜可以保存在密封盒子里冰箱里，随时拿出来微波炉加热食用。

九、搭配饮品

西红柿包菜炒鸡蛋搭配茶叶或者咖啡都很不错，可以让味道更加协调。

十、食材的选购

选择新鲜、绿色的包菜和红彤彤的西红柿，挑选鲜活、色泽鲜艳的鸡蛋。

十一、注意事项

做菜的时候要注意火力大小，以免煮糊了。还要注意用油量不要过多，以免造成过多的油腻感。

十二、营养价值

这道菜肴中富含维生素C、维生素E等多种营养物质，可以帮助身体增强免疫力，减少感冒等疾病。

十三、适合人群

这道菜肴适合大多数人群食用，特别是适合有高血压和心血管疾病的人食用。

十四、成本控制

这道菜肴的制作成本较低，食材便宜易得，适合在家制作。

十五、

西红柿包菜炒鸡蛋是一道美味健康的家常菜肴，简单易做，口感鲜美，营养丰富。不妨在闲暇之余试着为自己或家人亲手烹制这道佳肴，享受做饭的快乐。