如何制作美味香蕉酥饼（烤箱脆皮+香甜内陷，让你爱不释手）

香蕉是一种营养丰富的水果，不仅可以生食，还可以用来制作各种美食。其中，香蕉酥饼是一道受到很多人喜爱的点心。烤箱脆皮+香甜内陷，口感香醇，营养丰富。下面就让我们来详细了解如何制作这款美食吧！

准备工作：选购食材与准备烤盘

在制作香蕉酥饼之前，我们需要选购好新鲜的香蕉、面粉、黄油、白糖等食材，并准备好烤盘。

将香蕉捣成泥

将选购好的香蕉去皮并切碎，用勺子压成泥状。

加入黄油和白糖

将黄油和白糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。

加入鸡蛋和香草精

将鸡蛋打入碗中，加入香草精，继续搅拌均匀。

筛入面粉和泡打粉

将面粉和泡打粉一同筛入碗中，搅拌均匀。

加入香蕉泥

将捣成泥状的香蕉加入碗中，搅拌均匀。

将面糊装入裱花袋

将做好的面糊装入裱花袋中，选择适当的花嘴。

挤出饼干形状

在预热好的烤盘上挤出自己喜欢的饼干形状。

入烤箱烘烤

将挤好的香蕉酥饼放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤10-15分钟。

制作脆皮

在香蕉酥饼的表面刷上蛋液，再撒上少量白糖，然后继续烤3-5分钟，直到表面变脆。

取出香蕉酥饼

烤好的香蕉酥饼取出，放在铁网上自然晾凉。

装盘

将晾凉的香蕉酥饼放在盘子里，可以撒上少量糖粉作为装饰。

享用

做好的香蕉酥饼可以当成点心来享用，也可以当早餐搭配牛奶一起食用。

小贴士

香蕉酥饼烤制的温度和时间要掌握好，否则容易出现烤焦或者烤不熟的情况。挤出来的面糊要保持一定的间隔，避免在烘烤的过程中粘在一起。

制作香蕉酥饼并不难，只要准备好食材并掌握好每一个步骤，就能做出美味可口的香蕉酥饼。希望大家能够尝试制作，并享受美食的美好！