自己动手种出营养无添加的芽豆芽菜（以芽豆芽菜为例，教你如何在家自己种植健康蔬菜）

随着人们生活水平的提高，对于健康饮食的要求也越来越高。然而市面上销售的蔬菜中常常添加了农药和化肥等不健康成分，这对身体健康非常有害。为了能够让大家吃到健康的蔬菜，自己在家种植蔬菜成为了一种很流行的生活方式。而其中最简单也最适合初学者的方法，就是通过芽豆芽菜种植。下面就让我们详细了解一下芽豆芽菜种植的方法吧。

一、选购种子

在开始种植之前，首先需要选购适合自己的芽豆种子。一般情况下，我们可以在超市或者网上购买到芽豆种子，而最好选择有机的种子，这样可以保证自己所种出来的芽豆芽菜不会受到任何不健康的影响。

二、准备种植器材

在种植之前，还需要准备好一些种植器材。这些器材包括种植盘、滤网、水杯等。当然，也可以选择购买专门的芽豆芽菜种植器。不过对于初学者来说，使用简单的种植盘就可以了。

三、洗净芽豆种子

将选购好的芽豆种子放在盘子里，用清水将其冲洗干净。需要注意的是，洗净后的芽豆种子要放在温水中浸泡半个小时左右，这样才能保证芽豆芽菜的生长速度。

四、倒掉多余的水分

在将芽豆种子浸泡后，需要把多余的水分倒掉。然后再将其放在种植盘中，均匀地分布开。

五、覆盖滤网

在将芽豆种子放好后，需要将其覆盖上滤网，这样可以防止灰尘等杂物进入芽豆芽菜中。

六、加入适量水分

在覆盖上滤网后，需要适量地加入水分。不过需要注意的是，不要让水太多，否则会影响芽豆芽菜的生长。

七、放置通风的地方

在加入适量的水分后，需要将种植盘放在通风的地方。这样可以保证芽豆芽菜得到充足的氧气，促进芽豆芽菜的生长。

八、每天换水

在芽豆芽菜生长的过程中，需要每天换水一次，这样可以保证芽豆芽菜的新鲜度和营养价值。

九、保持适宜的温度

在生长的过程中，需要保持适宜的温度。一般来说，芽豆芽菜适合在室温下生长，这样可以让其保持最佳的营养价值。

十、避免日光直射

在生长过程中，需要避免日光直射。这是因为阳光会使芽豆芽菜变黄，从而降低其营养价值。

十一、轻轻摇晃

在生长的过程中，需要轻轻摇晃种植盘，以促进芽豆芽菜的生长。不过需要注意的是，不要用力过猛，以免影响芽豆芽菜的生长。

十二、等待发芽

在进行了以上的步骤后，只需要等待3-5天，芽豆芽菜就会发芽了。然后就可以食用了。

十三、营养丰富

经过以上的种植过程，自己种植出的芽豆芽菜不仅美味可口，而且营养价值也非常丰富。其中包括大量的蛋白质、维生素、矿物质等。

十四、种植技巧

在实践中，还需要注意一些种植技巧。比如说，在选择种子时要认准品牌，以防赝品；在加水时不能加太多，否则容易滋生细菌等等。

十五、

自己动手种植芽豆芽菜，不仅可以让我们吃到健康的蔬菜，而且还能给我们带来愉悦的心情。希望通过这篇文章的介绍，能够让更多人加入自种蔬菜的队伍中来，共同享受种植带来的乐趣和健康。