以洋葱鲜菇烧排骨的美食做法（热气腾腾，香气四溢！）

菜谱大全 2025年09月01日 15:43 204 游客

吃是人生一大乐事，美食更是让人流连忘返的存在。而今天我要介绍的这道菜，以其独特的配料和口感，必定会让你大快朵颐。

准备食材，烹制开始

想要做出一道美味佳肴，必须先要准备好优质的食材。将排骨洗净后切成小块，洋葱和鲜菇也要清洗干净备用。

焯水，去腥味

接下来需要将排骨焯水，这一步可以去除排骨上的血水和腥味，同时也可以提高肉质的软度。

快炒排骨

将焯水后的排骨倒入锅中，用大火快炒至金黄色。

加入调味料

将适量的盐、生抽、料酒和糖加入锅中，翻炒均匀。

加入洋葱和鲜菇

将切好的洋葱和鲜菇加入锅中，翻炒至鲜菇变软。

加水，焖煮

倒入适量的水，一般盖过排骨即可。然后大火烧开后转小火焖煮30分钟左右。

用淀粉勾芡

将适量的淀粉加水搅拌均匀后，倒入锅中用小火慢慢搅拌，直到汤汁变得粘稠即可。

撒上葱花

在最后的时刻可以撒上葱花，增加菜品的美感和味道。

出锅，美味上桌

当排骨汤汁被勾芡并浓稠后，就可以将菜肴出锅，美味的洋葱鲜菇烧排骨就可以上桌啦！

享受美食

当菜肴出锅后，别忘了泡一杯茶、开一瓶饮料，与亲朋好友一起享受美食，分享人生的美好时光。

洋葱的作用

洋葱的作用是增加食材的甜味，能够令味道更加浓郁，同时也能起到增进食欲的作用。

鲜菇的好处

鲜菇含有丰富的蛋白质、维生素和钙、铁等微量元素，常食可以起到补虚弱、增强免疫力、消除疲劳的作用。

排骨的功效

排骨富含蛋白质和钙、磷等营养成分，可强健筋骨，增强体质，同时还有助于增强免疫力和预防疾病的作用。

与饭搭配

将洋葱鲜菇烧排骨与白米饭一起搭配，口感绵软，香气扑鼻，营养丰富，美味可口。

美食是人们生活中不可或缺的一部分，而这道以洋葱鲜菇烧排骨为主题的美食，绝对是让人大快朵颐的佳肴。在日常生活中，尝试不同的口味、尝试创新，一定会发现更多惊喜！

标签：美食

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