教你做美味玉米面豆包（口感细腻，营养健康，适合早餐或下午茶）

烘焙是一项让人快乐的事情，而玉米面豆包更是一道让人感到幸福的美食。它柔软细腻，口感丰富，同时还含有丰富的营养成分，是早餐或下午茶时的不错选择。今天，我将分享给大家做玉米面豆包的方法。

准备材料

在做豆包之前，我们需要先准备好一些食材和工具。需要准备的材料有：普通面粉、玉米面、酵母、糖、盐、油、温水、蛋黄、豆泥。工具有：搅拌器、大碗、保鲜膜、烤盘、油刷、烤箱。

制作豆泥

我们需要将黑豆清洗干净，然后用清水浸泡4-5小时。将浸泡好的黑豆放入搅拌机中打成泥状，再加入少许的水，继续搅拌至豆泥细腻。

和面

将准备好的普通面粉、玉米面、酵母、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。随后，倒入适量的油和豆泥，慢慢加入温水，开始揉面。揉至面团表面光滑、软硬适中即可。

发酵

将揉好的面团放入大碗中，用保鲜膜盖住，放在温暖处进行发酵。一般需要1-2小时，看到面团体积明显膨胀即可。

切割

发酵好的面团取出来，轻轻揉一揉。将其分成小块，每个面团的重量约为50克左右。将面团揉成小球状。

做成小圆球

取出一块面团，搓成一个小球。每个小球重量大约是50克左右，把所有小球都做出来备用。

蒸制

将做好的小圆球排在蒸笼中，每个之间要有足够的空隙，蒸制时间约为15-20分钟，可以用竹签插入豆包内部，如果不沾粘就表示豆包蒸熟了。

烤制

蒸好的豆包放在烤盘上，用油刷将表面涂上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟即可。

口感丰富

玉米面豆包有着细腻的口感和浓郁的香味。豆泥和玉米面的结合让豆包的口感更加丰富，给人以愉悦的享受。

营养健康

玉米面豆包是一种营养丰富、健康美味的食品。其中的豆泥含有多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，有助于增强人体免疫力。

适合早餐或下午茶

玉米面豆包非常适合作为早餐或下午茶的食物。它不仅好吃，而且还能够提供给我们足够的能量，让我们有一个充满活力的一天。

简单易学

制作玉米面豆包并不难，只需要准备好材料和工具，按照步骤进行操作即可。而且它的步骤简单，耗时不长，非常适合初学者。

变化多样

玉米面豆包的做法虽然简单，但是可以根据自己的口味和喜好进行变化，如加入核桃或干果等，增加口感和营养价值。

食材多样

制作玉米面豆包的食材也非常多样化，如南瓜豆泥、紫薯豆泥等等，不仅美味可口，还能给我们带来不同的口感和体验。

玉米面豆包是一款营养丰富、口感细腻、健康美味的食品。制作起来也非常简单易学，适合不同层次的烘焙爱好者和食客。在未来的生活中，我们可以尝试制作不同口味的玉米面豆包，让我们享受到更多的幸福和快乐。