杏鲍菇焖土豆，营养美味做法大揭秘！

大家好，今天要给大家介绍的是一道营养又美味的菜肴——杏鲍菇焖土豆。这道菜以土豆为主，搭配上Q弹可口的杏鲍菇，味道相得益彰。下面我将详细介绍这道菜肴的做法。

准备材料

准备土豆、杏鲍菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等所需食材。

处理土豆和杏鲍菇

土豆去皮，洗净切块；杏鲍菇洗净去蒂，切片备用。

腌制土豆

将土豆块放入碗中，加入适量盐和鸡精，抓匀腌制10分钟。

热锅爆香

起锅热油，放入葱姜蒜爆香。

放入土豆

将腌制好的土豆块倒入锅中，翻炒均匀。

加入调料

加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。

加水焖煮

倒入适量清水，水量要稍微多一些，将土豆焖煮至八成熟。

加入杏鲍菇

将切好的杏鲍菇片倒入锅中，继续焖煮。

再次调味

加入适量盐和鸡精，调味均匀。

收汁

将火调至最小，焖煮约5分钟左右，让汤汁浓稠。

起锅装盘

将焖好的杏鲍菇土豆装盘，汤汁淋在上面即可。

美食享用

将做好的杏鲍菇焖土豆端上桌子，一家人一起享用美味佳肴。

小贴士

在焖制过程中要时常观察水量，避免水分过少导致焦糊。

健康生活

这道杏鲍菇焖土豆是一道营养又健康的菜肴，不仅口感美味，而且富含多种营养元素，对我们的健康非常有益。

以上就是杏鲍菇焖土豆的详细做法介绍，希望大家能够尝试做一做，享受这道美味佳肴所带来的幸福和满足。