肉饼鸡蛋汤泡饭，美味又营养（15个步骤轻松学会做汤泡饭）

汤泡饭是一种十分受欢迎的家常菜品，这道菜又简单又美味，不管是老人还是小孩都非常喜欢。而将肉饼和鸡蛋加入到汤泡饭中，不仅能够增加汤泡饭的口感和营养价值，还能够满足人们对于口感的多样化追求。

准备食材

在做汤泡饭之前，我们需要准备好食材。包括米饭、猪肉末、胡萝卜、豌豆、鸡蛋、盐、料酒等。

煮熟米饭

煮好米饭是汤泡饭的基础，我们需要先将米洗净后加入适量的水中，然后用电饭煲或者火炉将米煮熟。

制作肉饼

将猪肉末加入适量的盐、料酒和水中搅拌均匀，然后将肉末捏成肉饼状。将肉饼放入锅中煎熟。

制作鸡蛋汤

将鸡蛋打散后加入适量的盐和水中，搅拌均匀。然后将其倒入锅中，小火煮至鸡蛋凝固。

炒香胡萝卜和豌豆

将胡萝卜和豌豆放入锅中炒香，加入适量的盐和水，小火焖煮至熟。

将所有食材混合

将煮好的米饭和肉饼切成小块，放入碗中。然后将炒好的胡萝卜和豌豆、煮好的鸡蛋汤一起倒入碗中。

加入调料

将适量的盐、生抽和老抽加入碗中，搅拌均匀。

加点香油

将适量的香油加入碗中，提升汤泡饭的香气和滋味。

再淋点葱花

将切好的葱花撒在汤泡饭上，提升汤泡饭的色泽和口感。

再加点辣椒油

如果喜欢辣味，可以将适量的辣椒油加入碗中，提升汤泡饭的辣度和味道。

倒入热水

将热水倒入碗中，将所有材料混合均匀。

焖煮5分钟

将碗放入蒸锅中，用中火焖煮5分钟左右。

搅拌均匀

将焖煮好的汤泡饭搅拌均匀，让所有材料混合到一起。

装盘

将汤泡饭装盘，可以根据个人喜好再加点葱花和辣椒油。

享受美食

做好了肉饼鸡蛋汤泡饭，现在就可以放下手中的筷子，享受这道美味又营养的汤泡饭了。

肉饼鸡蛋汤泡饭是一道营养丰富、美味可口的家常菜品。制作过程简单易学，只需准备好食材，按照步骤进行操作，不仅能够满足人们对于美味的追求，还能够带来丰富的营养价值。快来动手尝试吧！