四季豆炒火腿的做法（清热解暑，健康美味一道菜）

健康饮食 2023年12月29日 20:00 325 游客

在炎炎夏日，大家都会感到燥热难耐，而吃些清热解暑的食物就成为了很多人的选择。而四季豆炒火腿就是其中的一款不错的菜品。

一、准备食材

准备好四季豆、火腿、大蒜、生姜和盐等。

二、处理四季豆

将四季豆洗净去蒂，并切成与火腿大小相当的段。

三、处理火腿

将火腿切成细丝备用。

四、处理大蒜和姜

将大蒜和姜切成末备用。

五、锅中放油

锅中放油，等油热后放入大蒜和姜末爆香。

六、放入四季豆

将处理好的四季豆放入锅中，不停翻炒。

七、加入火腿

待四季豆变软后，加入切好的火腿丝继续翻炒。

八、加入调料

适量加入盐和少量水，继续翻炒。

九、加入味精

待四季豆和火腿都炒熟后，加入适量的味精调味。

十、装盘

将炒好的四季豆和火腿盛出装盘。

十一、盘中点缀

可以在盘中点缀一些葱花或者香菜等来提升整道菜品的口感和美感。

十二、食用方法

可以搭配米饭或者面食一同食用。

十三、菜品特点

四季豆炒火腿不仅是一道口感鲜美的菜品，还具有清热解暑的功效。

十四、食材特点

四季豆富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，可以促进消化，增强体力。而火腿则有很好的滋补功效。

十五、

四季豆炒火腿是一道家常菜品，操作简单，口感鲜美，营养丰富。在夏季食用，不仅可以解暑清热，而且还能滋补身体，是一道健康美味的菜品。

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