小米鸡肉蔬菜粥的制作方法（营养丰富又美味，家庭健康必备！）

在繁忙的生活中，为了省事快捷，很多人都选择外出就餐或者购买方便食品，但是这些食品含有较多的添加剂和油脂，对身体健康不利。自己动手做一些健康营养的家常菜成为越来越多人的选择。而今天我们就来介绍一款营养丰富、美味可口的小米鸡肉蔬菜粥。

一：材料准备

我们需要准备好以下材料：小米、鸡肉、香菇、胡萝卜、芹菜、洋葱、盐、胡椒粉、料酒。

二：小米的清洗处理

将准备好的小米放入清水中，轻轻搓洗，清洗干净后沥干备用。

三：鸡肉的处理

鸡肉去皮洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

四：蔬菜的处理

香菇泡发后去蒂切成丝，胡萝卜、芹菜、洋葱分别洗净切成丁备用。

五：煮粥的准备

将小米放入锅中，加入适量清水，开大火煮沸后转小火煮20分钟。

六：鸡肉的烹调

将腌好的鸡肉放入锅中，倒入适量清水，开大火煮沸后撇去浮沫，再加入盐、胡椒粉、料酒焯水。

七：蔬菜的加入

煮好的鸡肉捞出备用，将香菇丝、胡萝卜丁、芹菜丁、洋葱丁放入锅中，翻炒后倒入鸡肉汤中煮至熟。

八：煮粥的调味

将煮好的小米和煮好的鸡肉一起放入煮好的蔬菜汤中，加入适量盐和胡椒粉，调味均匀。

九：焖煮小米鸡肉蔬菜粥

将调味均匀的小米鸡肉蔬菜汤放入电饭煲中，按下煮饭键，焖煮15分钟即可。

十：煮粥时的注意事项

在煮粥的过程中，要保证水分的充足，以免粥过于干燥或过于稀薄；在加入盐和胡椒粉时，可以根据个人口味适量调整。

十一：小米的营养价值

小米是一种含有丰富营养物质的食品，富含多种维生素和矿物质，可以促进消化、增强免疫力。

十二：鸡肉的营养价值

鸡肉是一种优质蛋白质食品，富含必需氨基酸，有助于增强体力、促进生长发育。

十三：蔬菜的营养价值

蔬菜含有多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等，有利于保护身体健康，增强抵抗力。

十四：小米鸡肉蔬菜粥的食用

小米鸡肉蔬菜粥既可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，也可以作为养生粥品，适合各个年龄段的人食用。

十五：

小米鸡肉蔬菜粥是一道简单易做、营养丰富的家常菜，制作过程中需要注意掌握好火候和调味，以保证口感和营养价值。希望这篇文章对大家了解小米鸡肉蔬菜粥的制作方法有所帮助。