蒜苗炒鸡翅，美味佳肴的制作方法（家庭自制好吃美味，快速制作，美食爱好者的首选）

菜谱大全 2024年01月10日 12:49 290 游客

蒜苗和鸡翅是许多人喜爱的食材，它们深受人们的欢迎，不仅能够提供丰富的营养成分，而且还能够制作出美味可口的佳肴。本文将为大家介绍以蒜苗和鸡翅为主要材料制作美食的方法。

一、准备食材：挑选新鲜的鸡翅和嫩绿的蒜苗，并清洗干净。

二、切配食材：将鸡翅切成小块，并切葱姜蒜备用。

三、焯水：将鸡翅放入锅中加水焯水，去除血沫并焯熟后捞出备用。

四、炒蒜苗：将切好的蒜苗下锅炒至变软，撒上少量盐调味，盛出备用。

五、烹制鸡翅：热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入焯熟的鸡翅翻炒至外皮微焦。

六、加入佐料：加入适量生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖等佐料，翻炒均匀。

七、放蒜苗：将炒好的蒜苗放入锅中，翻炒几下。

八、收汁：加适量水，开大火收汁。

九、焦糖色：等到汁水变成焦糖色，鸡翅就可以起锅了。

十、上盘：将鸡翅和蒜苗装入盘中。

十一、加点芝麻：在盘中撒上适量芝麻，让菜品更加美味。

十二、香味扑鼻：端起盘子，深呼吸一口菜香，让人垂涎欲滴。

十三、美食分享：大口吃着美食，邀上三五好友分享，感受美味的同时也分享快乐。

十四、美食特点：蒜苗和鸡翅的组合让菜品更加美味，同时也增加了菜品的口感和营养成分。

十五、蒜苗炒鸡翅是一道美味可口的佳肴，易于制作，成本低，香味扑鼻，口感十足，适合各种场合食用。

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