蒜蓉蒸香菇的做法（健康美味，家常好菜）

作为家庭菜肴，蒜蓉蒸香菇是一道非常简单易学的菜品。同时，它也是一道非常健康美味的家常好菜。在繁忙的生活中，人们喜欢用这样的一道菜来增加餐桌的色彩和营养。下面将为大家详细介绍如何制作蒜蓉蒸香菇。

准备材料

在制作蒜蓉蒸香菇之前，我们需要准备好所需的材料，包括：新鲜的香菇、蒜瓣、盐、生抽、鸡精和油等。

处理材料

将香菇处理干净后用清水冲洗干净，晾干备用。把蒜瓣去皮并切成末备用。

将香菇去柄

将处理好的香菇去掉脚部，然后将香菇切成适当大小的块状备用。

准备蒜蓉酱

将切好的蒜末倒入碗中，加入一定量的盐、生抽、鸡精和油等调料，搅拌均匀制成蒜蓉酱备用。

腌制香菇

将切好的香菇块放入一个容器中，倒入蒜蓉酱，搅拌均匀腌制10分钟。

铺设蒸盘

在蒸盘内倒入清水，然后将铺有蒸纸的蒸盘放入蒸锅内。

排放香菇

将处理好的香菇块均匀地排放到铺有蒸纸的蒸盘上。

上锅蒸制

将处理好的蒸盘放入预热好的蒸锅内，大火蒸制5-10分钟，或者直到香菇变软即可。

装盘

将热腾腾的香菇取出装入盘中。

加盖松露

将铺有香菇的盘子加盖一层保鲜膜，上面撒上少量松露。

烤制香菇

将加盖松露的香菇放进烤箱，200度烤制10分钟，直到松露熔化即可取出。

享受美味

将烤制好的蒜蓉蒸香菇取出，撒上适量的胡椒粉即可享用。

注意事项

制作蒜蓉蒸香菇时，需要注意卫生和安全。同时，在选购食材时也需要注意食材的新鲜程度。

营养价值

蒜蓉蒸香菇富含多种营养成分，具有补肾壮阳、抗衰老、增强人体免疫力等多种功效。

以上就是制作蒜蓉蒸香菇的详细步骤。希望大家可以成功制作一道美味又健康的家常菜品。