竹荪干贝凉瓜汤，清热解暑养生佳品（夏日饮品推荐，多喝一碗鲜美汤水让身体更健康）

夏季气温高，人体容易出汗，导致身体的水分和营养流失。为了保持身体的水分平衡，我们需要经常补充水分，尤其是喝些清凉爽口的汤水。竹荪干贝凉瓜汤是一道能够清热解暑、滋补养颜的汤品。它的味道鲜美，口感清爽，特别适合夏季饮用。接下来，我们就来详细介绍一下它的制作方法和功效。

一、准备食材——竹荪、干贝和凉瓜。

竹荪是一种营养丰富的菌类食品，它含有大量蛋白质、维生素和矿物质，尤其是钾、钙、铁等元素。干贝是一种海产品，它富含蛋白质和多种氨基酸，具有滋阴润燥的功效。凉瓜则是一种夏季常见的蔬菜，它富含维生素C、纤维素等营养物质，能够清热解毒、滋润肌肤。

二、将竹荪、干贝泡发。

将竹荪、干贝分别用清水泡发，泡发时间根据食材大小而定。泡发后用清水洗净备用。

三、将凉瓜切成块状。

将洗净的凉瓜切成大小均匀的块状，备用。

四、热水焯水。

将泡发好的竹荪和干贝放入开水中焯水，然后捞出放入准备好的清水中清洗干净。

五、炒香竹荪和干贝。

将焯水后的竹荪和干贝放入锅中翻炒，加入适量的油，炒出香味。

六、加入凉瓜块。

将炒好的竹荪和干贝放入汤锅中，再加入准备好的凉瓜块。

七、加入清水。

将锅中的食材加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为凉瓜会吸收汤水。

八、大火煮沸。

把锅放在火上，等水烧开后再大火煮沸，然后转小火慢炖20分钟。

九、加入调料。

加入适量的盐、味精和鸡精进行调味。

十、撒上葱花。

将葱切成葱花洒到汤中，增添食欲和香味。

十一、出锅装盘。

炖好的竹荪干贝凉瓜汤出锅装盘，鲜美可口。

十二、清热解暑功效。

竹荪干贝凉瓜汤具有清热解毒、解暑消渴的功效。它能够降低体温、清除体内毒素，预防中暑、热伤风等夏季常见疾病。

十三、滋补养颜功效。

竹荪和干贝是滋阴润燥的食材，能够滋补肾阴、润肤养颜。凉瓜则富含维生素C，具有抗氧化、美白祛斑的作用。一碗竹荪干贝凉瓜汤，不仅可以解暑清热，还能够让肌肤水嫩有光泽。

十四、适宜人群。

竹荪干贝凉瓜汤适宜夏季饮用，尤其是脾胃虚弱、易口渴、皮肤干燥的人群。

十五、。

竹荪干贝凉瓜汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品。它具有清热解暑、滋补养颜的功效，适宜夏季饮用。我们可以根据自己的口味和喜好，适当调整食材和调料的用量，制作出口感更佳的竹荪干贝凉瓜汤。