手把手教你制作美味伯爵茶曲奇（以纯手工方法打造口感独特的饼干，）

曲奇饼干是不少人的零食首选，而伯爵茶曲奇则是一种在香气和口感上都独具特色的曲奇品种。今天，本文将为大家分享如何以纯手工方作美味的伯爵茶曲奇，让您在家中也能轻松享受到这款美味小点心的魅力。

一、准备材料

在制作伯爵茶曲奇前，需要先准备好以下材料：低粉、黄油、细砂糖、伯爵茶叶、蛋黄液、盐。

二、制作伯爵茶粉

将伯爵茶叶用研磨机或擀面杖碾成粉末，将伯爵茶粉筛出杂质，再进行晾晒。

三、混合干料

将低粉、伯爵茶粉和盐混合均匀，用筛网过筛备用。

四、打发黄油

将黄油和细砂糖加入容器中，用电动打蛋器搅打至蓬松。

五、加入蛋黄液

将打发好的黄油中加入蛋黄液，继续搅拌至均匀。

六、加入混合干料

将混合干料分两次加入黄油蛋黄液中，用刮刀轻轻搅拌均匀。

七、制作曲奇形状

将混合好的面团搓成圆球，再用手掌心轻轻压扁成饼状，并在表面用叉子压上几道痕迹。

八、预热烤箱

将烤箱预热至160度，将曲奇饼放入烤盘上。

九、烘烤曲奇

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟至表面呈金黄色即可。

十、取出曲奇

将烤好的曲奇饼从烤箱中取出，晾凉备用。

十一、美食享受

将制作好的伯爵茶曲奇饼装盘，搭配热茶或咖啡，即可享受美食的美妙味道。

十二、注意事项

制作伯爵茶曲奇时需要注意以下几点：材料应选择优质，制作过程中要精细耐心，烤制时间要控制好，烤箱温度要适宜。

十三、伯爵茶曲奇的特色

伯爵茶曲奇的特色在于，它融合了浓郁的茶香和松软的饼干口感，让人吃起来既有滋味又有口感。

十四、伯爵茶曲奇的食用推荐

伯爵茶曲奇的食用推荐是搭配浓郁的茶水或咖啡一起品尝，这样可以更好地体验到它的独特魅力。

十五、

通过本文的介绍，相信大家已经掌握了如何以纯手工方作美味的伯爵茶曲奇。希望大家能在享受美食的同时，也能感受到手工制作小点心的乐趣和魅力。