虾米焖南瓜的家常做法（香甜软糯，美味又营养的家常菜肴）

健康饮食 2024年01月16日 13:54 332 游客

南瓜是秋冬季节必不可少的食材，它既美味又营养，而虾米则是我们中国人喜爱的佐料之一，如何将两者结合起来，做出一道既能补充体力、还能增强口感的菜品呢？今天，我们就来学习一下虾米焖南瓜的家常做法。

一、准备食材

在做虾米焖南瓜之前，我们需要准备好食材，包括南瓜、虾米、葱姜蒜等调料。

二、处理食材

将南瓜去皮去籽，切成适当大小的块状；将虾米放入碗中，用清水洗净泡软备用。

三、预备热锅

将锅置于火上，倒入适量的油，待油热后放入葱姜蒜爆香。

四、加入南瓜块

待葱姜蒜爆香后，将南瓜块放入锅中煸炒，翻炒均匀，使南瓜块均匀吸收油份。

五、加入虾米

将泡软的虾米加入锅中，与南瓜块充分混合，并加入适量的盐、料酒等调味料。

六、加入适量清水

将清水加入锅中，水量与食材平齐即可，然后将锅盖盖上。

七、焖煮

将锅开大火，待水开后转小火，焖煮20-30分钟。

八、调味

待焖煮至南瓜熟透软糯时，尝一下调味是否合适，可根据自己的口味再适当调整。

九、起锅装盘

待虾米焖南瓜的汤汁浓稠时，关火起锅，将虾米焖南瓜盛到盘中，撒上少许香菜或青蒜末即可。

十、美食享受

趁热吃，口感软糯甘甜，虾米的鲜香与南瓜的甜味融合在一起，令人回味无穷。

十一、南瓜的营养价值

南瓜是一种含有丰富β-胡萝卜素、膳食纤维、维生素C等营养成分的食材，能够滋润肺部，调整血糖、血脂等等。

十二、虾米的营养价值

虾米是一种高蛋白、低脂肪、富含钙、磷、铁、锌等矿物质的食材，能够促进人体的新陈代谢，增强身体抵抗力。

十三、虾米焖南瓜的适宜人群

适宜于体弱多病、气血不足、肠胃不佳等人群食用，尤其是秋冬季节，是补养身体的好选择。

十四、虾米焖南瓜的健康禁忌

不适宜于脾胃虚弱、体寒畏冷等人群食用，因为虾米性温，南瓜性寒，不宜过量食用。

十五、

虾米焖南瓜是一道家常菜肴，既美味又营养，做法简单易学。在秋冬季节，不妨在家里自己动手，做一份美味的虾米焖南瓜，滋润身心，为健康加分。

标签：虾米

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