鲜香多汁的圆椒炒鸡翅，家常美味简单易学！（鲜香多汁的圆椒炒鸡翅，家常美味简单易学！）

鸡肉是人们日常餐桌上经常食用的一种食材，但是单一的烹调方式会让人感到厌倦。今天小编就为大家介绍一款新颖美味的鸡肉菜品——圆椒炒鸡翅。它不仅口感独特，而且色香味俱佳，是家庭厨房里的一道必备佳肴。

选材

选择500克左右的新鲜鸡翅中，洗净后控干水分；

选择两个圆椒，一个红色、一个绿色，洗净去籽切成片备用；

选择半个洋葱，切成块状备用；

准备好适量的葱姜蒜末、盐、料酒、鸡精、油和生抽。

腌制

将洗干净的鸡翅放入碗中，加入适量的盐、料酒和鸡精，搅拌均匀腌制20分钟，使其入味。

热锅

加热锅后倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再倒入腌制好的鸡翅中小火翻炒至表面略微变色。

加调料

将腌制好的鸡翅倒入适量的料酒和生抽中，再加入一定量的水，盖上锅盖焖煮10分钟左右。

倒入圆椒

将切好的圆椒片倒入锅中，再加适量盐和鸡精调味，大火快速翻炒几分钟，直至鸡肉熟透，圆椒略微变软。

加洋葱

将切好的洋葱块倒入锅中，继续大火翻炒2分钟左右，让洋葱块吸收鸡肉和圆椒的香味。

起锅

最后加一点点香油翻炒均匀即可起锅，淋上适量的辣椒油或香油，更加美味。

圆椒的好处

圆椒不仅味道鲜美，且富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁、锌等，有助于提高人体免疫力，促进钙的吸收和代谢。

鸡肉的好处

鸡肉是高蛋白低脂肪的健康食品，其中富含丰富的蛋白质和氨基酸，对人体生长发育和维持身体健康非常重要。

技巧提示

鸡翅不要过久腌制，否则会影响口感；

加入适量的水可以让鸡肉更加嫩滑；

火候要掌握好，鸡肉熟透而不过熟，圆椒不宜过软。

美食搭配

圆椒炒鸡翅可以搭配米饭、面条、馒头等主食一同食用，还可以配上凉拌菜、蒜蓉西兰花等小菜，口感更佳。

家常美食

这款圆椒炒鸡翅是一道典型的家常美食，不但营养丰富，而且味道鲜美，适合全家人一起分享。

餐桌小清新

圆椒炒鸡翅的色泽鲜艳，清香扑鼻，非常适合在家庭聚餐或小型聚会上作为开胃小菜或主食佳肴，让人垂涎三尺。

简单易学

圆椒炒鸡翅的做法简单易学，只需几个步骤就能做出一道美味佳肴。即使是不太会做菜的初学者也能轻松上手。

通过这篇文章的介绍，相信大家已经掌握了制作圆椒炒鸡翅的基本方法和技巧，赶紧动手试一试吧！相信每个人都能轻松做出美味可口的圆椒炒鸡翅，让家人和朋友都感到惊喜和满足。