美味酥炸鱿鱼仔做法（简单易学，让你在家也能享受美食）

酥炸鱿鱼仔作为传统的小吃美食，备受人们的青睐。但是，市场上出售的酥炸鱿鱼仔卫生和口感都难以保证，在家制作成了很多人的选择。下面，我们将为大家介绍以酥炸鱿鱼仔的做法，让大家也能在家享受美食。

一、选购新鲜的鱿鱼

选购新鲜的鱿鱼是做好酥炸鱿鱼仔的关键。要选择新鲜、外表光滑、颜色鲜艳、没有异味的鱿鱼。

二、清洗处理鱿鱼

将购买回来的鱿鱼洗净，去掉内脏、嘴巴、须等，然后切成小块备用。

三、将鱿鱼块裹上面粉

将切好的鱿鱼块裹上适量的面粉，轻轻地晃动，让面粉均匀地附着在鱿鱼块上。

四、制作酥炸鱿鱼仔的炸粉

将适量的面粉、玉米淀粉、盐和少量的鸡精混合在一起，成为炸粉备用。

五、将裹好面粉的鱿鱼块沾上蛋液

将裹好面粉的鱿鱼块沾上打好的鸡蛋液，让鸡蛋液均匀地附着在鱿鱼块上。

六、再次裹上炸粉

将沾有蛋液的鱿鱼块再次裹上炸粉，确保鱿鱼块可以均匀地被裹上。

七、加热锅内的油

将锅内的油加热至7分热，然后将裹好粉的鱿鱼块放入油中炸。

八、掌握好炸的时间

掌握好炸的时间非常重要，如果时间太长，鱿鱼会变得过于干燥；如果时间太短，鱿鱼会没有完全熟透。

九、翻动鱿鱼块

将炸好的鱿鱼块翻面，继续炸另一面，确保两面都可以炸得金黄酥脆。

十、捞出鱿鱼块

将炸好的鱿鱼块用漏勺捞出，让油滴干净后放在盘子中备用。

十一、再次加热油锅

将锅中的油再次加热至8分热，然后将炸好的鱿鱼块再次放入油中，炸至颜色金黄，表面酥脆。

十二、去除多余油份

将炸好的酥炸鱿鱼仔放到厨房纸上吸去多余的油份。

十三、配制蘸料

用番茄酱、辣椒酱、蜂蜜芥末等多种调料混合制作蘸料，可以提升口感。

十四、摆盘上桌

将酥炸鱿鱼仔装盘，并搭配上自己喜欢的蘸料，美味可口。

十五、

制作酥炸鱿鱼仔虽然看上去很简单，但关键还是在于掌握好制作的步骤和时间。在家做酥炸鱿鱼仔，不仅可以保证卫生、健康，还能够按照自己口味进行调配，让家人朋友在享受美食的同时感受到浓浓的家庭温馨。