用奥利奥制作,口感香滑,做法简单,不失美味(用奥利奥制作,口感香滑,做法简单,不失美味)
奥利奥奶油假慕斯是一款美味的甜品,在口感和外形上都非常接近法式真慕斯。而且制作过程中相对简单,成本也不高,是在家享受甜品的好选择。
准备工作——收集材料,备好工具
在开始制作之前,我们需要准备一些材料,比如:奥利奥饼干、黄油、奶油芝士、鲜奶油、白砂糖等。同时还需要准备一些烤模、刀具、打蛋器等工具。
制作奥利奥饼干碎屑——粉碎、搅拌、加热
将奥利奥饼干放入食品袋中用擀面杖粉碎,然后放入碗中加入黄油,用搅拌机搅拌均匀。最后将其倒入烤模中,用手压实,放入冰箱冷藏。
准备奶油芝士混合液——室温软化、打蛋器搅拌
将奶油芝士放在室温下软化,然后将其与白砂糖、鲜奶油一起放入容器中,用打蛋器搅拌均匀成混合液。
制作慕斯——将混合液倒入烤模,加入饼干碎屑
将混合液倒入烤模中,然后加入一部分的奥利奥饼干碎屑,再倒入混合液,接着加入剩余的饼干碎屑。最后将其放入冰箱冷藏。
制作黑白相间慕斯——分别加入饼干屑和可可粉
想要制作黑白相间慕斯,只需要将混合液分成两份,分别加入不同颜色的饼干屑和可可粉即可。
制作芒果口味慕斯——加入芒果泥、柠檬汁等
如果想要做出芒果口味的慕斯,则可以在混合液中加入芒果泥、柠檬汁等,搅拌均匀后再加入奥利奥饼干碎屑。
制作草莓口味慕斯——加入草莓泥、柠檬汁等
如果想要做出草莓口味的慕斯,只需要在混合液中加入草莓泥、柠檬汁等,搅拌均匀后再加入奥利奥饼干碎屑即可。
制作巧克力口味慕斯——加入巧克力碎屑、热牛奶
如果想要做出巧克力口味的慕斯,只需要在混合液中加入巧克力碎屑、热牛奶等,搅拌均匀后再加入奥利奥饼干碎屑即可。
装饰慕斯——用奥利奥饼干、水果等装饰
将制作好的慕斯取出,可以用奥利奥饼干、水果等进行装饰,使其更具美感。
提醒事项——混合液不宜过于稀薄
在制作混合液时,不宜加入过多的鲜奶油和牛奶,否则会导致混合液过于稀薄,制作出的慕斯也会失去原本的口感。
口感调整——加入奥利奥巧克力酱、焦糖等
如果觉得口感过于单调,可以在慕斯上加上奥利奥巧克力酱、焦糖等,增加口感层次。
保鲜方式——放入冰箱冷藏,尽快食用
制作好的慕斯需要放入冰箱冷藏,以保持其新鲜度和口感。并且尽快食用,以免过期失去美味。
细节注意——烤模内侧涂黄油、拍打空气泡
在将混合液倒入烤模之前,需要在内侧涂上少量的黄油,这样便于将慕斯取出。并且在倒入混合液后,要轻轻拍打烤模,以排出空气泡。
食用注意——慕斯口感醇香,不宜食用过多
奥利奥奶油假慕斯的口感醇香,虽然美味,但也不宜食用过多。适量享受,才能更好地保持健康。
——奥利奥奶油假慕斯制作简单,口感接近法式真慕斯
总的来说,奥利奥奶油假慕斯的制作过程相对简单,成本也不高,而且口感和外形都非常接近法式真慕斯。是在家制作甜品的好选择。
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