五指毛桃灵芝煲猪骨——滋补养生的美味佳品（品尝中医药的智慧，享受健康美味的食谱）

传统中医药认为，食物和药物同源，食补和药补并重。今天，我们介绍的五指毛桃灵芝煲猪骨就是一道融合了中草药和食材，可以滋补养生的佳肴。

一、中草药介绍——五指毛桃、灵芝

五指毛桃，是常见的一种中草药，能够降低血脂、抗氧化、抗疲劳等功效。

灵芝，被誉为“神仙草”，含有丰富的多糖、三萜类、酚类等化学成分，具有增强免疫力、抗肿瘤等功效。

二、食材准备——猪骨、枸杞、姜片等

选择新鲜的猪骨，最好是前腿和后腿混合，肉骨比例适宜。准备枸杞、姜片等食材，以及五指毛桃和灵芝。

三、猪骨焯水——去腥味

将猪骨放入冷水中，加入料酒煮开焯水，捞出猪骨洗净。

四、食材熬汤——温补滋养

将猪骨、五指毛桃、灵芝、枸杞等食材放入锅中，加水煮开后转小火慢慢熬汤，至少要熬3小时以上。

五、调味品加入——增添香味

最后加入姜片、盐等调味品，为汤增添浓郁的香味和口感。

六、滋补功效——健康养生

五指毛桃和灵芝可以为汤增加滋补功效，促进身体健康，预防疾病。

七、食用禁忌——慎用量多

由于灵芝的药性较强，不宜大量食用，尤其是患有血液疾病、过敏等人群更需慎重。

八、食用时间——适宜晚餐

五指毛桃灵芝煲猪骨适宜晚餐食用，可以滋补身体，增加元气。

九、食用量——量少多次

灵芝的药性较强，建议每次食用量控制在10克左右，多次食用可以更好地发挥滋补功效。

十、配菜建议——红枣、黄芪

五指毛桃灵芝煲猪骨可以搭配红枣、黄芪等食材，更能增加滋补功效。

十一、佐餐方式——搭配米饭

将五指毛桃灵芝煲猪骨与米饭搭配食用，口感更佳，能够让人享受美味与健康的双重盛宴。

十二、存放方式——冷藏保鲜

如果剩余的汤水不够一次食用，可以将其冷藏保存，下次再次食用。

十三、食谱变化——加入其他草药

五指毛桃灵芝煲猪骨还可以加入其他草药，比如黄精、山药等，可以根据个人需求进行调整。

十四、烹饪技巧——煮久不煮糊

在煮汤的过程中，需要保持适当的火候和火力，避免煮糊或煮焦。

十五、——健康美味的食谱

五指毛桃灵芝煲猪骨是一道将中草药和食材完美结合的滋补养生佳肴，让我们在品尝美食的同时，享受健康和美好的生活。